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中華そばと寿司のミクスチャースタイルの先駆者。創業2013年(平成25年)店主岩本和人氏による「中華そば 四つ葉」。

■注文:とんこつトマト(¥930)
■実食日:2020/2/13

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営業時間を守ることはとても大切なことだけど、並んでいただいてるからってな具合にええ、前倒しで営業開始する店主の気持ちはもっと大切なことだと思う君と僕。うん、無論準備万端であればの話。小春日和、鶴の一声で雪崩れ込みますゼ。

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準備八割実行二割なんて言葉もあるように、段取りの重要性については普遍的に言えるやつ。何にしようかしらって逡巡するのはパフォーマンス。そう、実は先ほど横目で確認していた、いつも指を咥えていた気まぐれ限定に決めてましたゼ。

さて、「とんこつトマト」。超ジェラスと思っていた側から思わせる側へ変換。宇宙戦艦ヤマトじゃなくトマトって話はどうなの。

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店舗:中華そば 四つ葉@川島町(埼玉県)
住所:埼玉県比企郡川島町伊草298-20
営業時間:月11:00-15:00 水木金土日11:00-15:00 17:00-21:00
定休日:火曜日