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新潟県の愛郷主義者、店主蓮沼 司氏によるGAMUSHARA GROUPの新店。「背脂煮干中華そば 我武者羅」 初台店。

■注文:中華そば(¥850)
■実食日:2020/7/7

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新宿は東京オペラシティの裏側を通る水道道路とその北側を通る不動通り商店街の間、抜ける小路に我武者羅の新店舗がオープンしたよってお届けする君と僕。うん、隣の駅に本店があるけど、同駅の支店を ブラッシュアップした感じですゼ。

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食べた感想を急ぐとこれフルモデルチェンジじゃまいかといっても過言じゃないが、それはまた後述するとしよう(結局南極は記さない案件)。初めて目にした「もり中華」なるブランドニューが気になりつつも、やっぱり 左上からいっておきますゼ。

さて、「中華そば」。製麺所の社長を現地へ連れて行き、再現してもらったという噂話は嘘か実か。機会があれば聴きたい。

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店舗:背脂煮干中華そば 我武者羅@初台
住所:東京都渋谷区本町2-5-15 マツザワビル1F
営業時間:月火水木金11:00-15:00 18:00-23:00 土祝11:00-23:00
定休日:日曜日