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神奈川淡麗系の系譜を継ぐ、店主横山 巧氏が地元に行列を作る人気店。創業は2015年(平成27年)、「らぁめん 鴇」。

■注文:つけ麺(¥900)
■実食日:2020/8/18

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食べ手として有益な情報を得たのであれば矢張り共有したいと思っているから、今持ったこのペンで書いて画面の向こうへ届けておく君と僕。うん、藤沢の人気店 「らぁめん 鴇」がその物件の並びを 新たに借りたことで、快適に待機出来ますゼ。

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ある程度は炎天下にヤラれることなく待てるからイイよねってのは食べ手側の話。歩道に広がる一部の客が通行人の妨げにならずにクレームが低減するよねってのは作り手側の話。先日も 移転開店の新店舗の前で燥ぐおっさんが居ましたゼ。

さて、「つけ麺」。食べ手が作り手を潰すようなことをしちゃいけないって、そんな話よりも 艶めいて美しい この自家製麺よ。

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店舗:らぁめん 鴇@藤沢(神奈川県)
住所:神奈川県藤沢市藤沢1034
営業時間:火木金11:00-15:00 土11:00-15:00 19:00-21:30 
定休日:月曜日、水曜日(祝日も休み)