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創業1998年(平成10年)奈良から始まり、現在京都に本店を置く超濃厚豚骨ラーメン店。豚と水、「無鉄砲」東京中野店。

■注文:とんこつラーメン(¥800)
■実食日:2020/9/1

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鶏清湯などの意識高い系(何なん意識高い系って)がメインストリームに躍り出て、台頭して久しいと思うけど、こうなってくると現在の豚骨事情が気になってくる君と僕。うん、天邪鬼って訳でもない。ただ、食べてないやつはお口チャックですゼ。

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そして別に前述の系をディスっている訳でも何でもない。みんな違ってみんないい。鶏と水、豚と水、汗と水、まだまだ残暑が厳しい日に 歩を進める新青梅街道。途中つけめん専門店の跡地を眺めながら、ご無沙汰している暖簾をくぐりますゼ。

さて、「とんこつラーメン」。カチョーの是非はともかく、やりたいことやる やめたいことやめる。疑問の余地なし、君もでしょ。

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店舗:無鉄砲@沼袋
住所:東京都中野区江古田4-5-1 IKUTA GRACE1F
営業時間:11:00-15:00 18:00-23:00
定休日:月曜日※祝日の場合は営業、翌日振替休