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国分寺に本店を置く人気店 「中華そば ムタヒロ」出身の店主が独立。最寄は青梅線の羽村駅、「中華そば ふるいち」。

■注文:中華そば(¥750)、ほか
■実食日:2020/10/3

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花の金曜日に新宿ゴールデン街へ行くと必ず凪には牟田ちゃんが居て、お任せで、と伝えると何やかんや適当な物を調理してくれるのでそれをつまみに酒を飲んでいた君と僕。うん、あれから約何年経ったろう、あの頃から企んでいた話ですゼ。

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5年で10店舗と鼻息を荒くしていた時期はいつの話やら、今月(10/25らしいので要チェック)には何店舗目かの田無店がオープンって流石の展開。古い方位磁石なら軽く圏外。おおう、古いと言えば ムタヒロ出身の古屋氏が此度独立ですゼ。

さて、「中華そば」。凪から見たら孫弟子に当たる訳だが、其処彼処に散らばる記憶の破片をレンゲと箸で掬い上げる夜。

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店舗:中華そば ふるいち@羽村
住所:東京都羽村市五ノ神4-6-9 東洋第5ビル101
営業時間:火水木金土11:30-15:00 18:00-23:00 日11:30-15:00
定休日:月曜日