2005年04月21日

ホンモノの「老舗」の味

にっぽんの洋食 津つ井 東中野店
最寄り駅:東中野
料理:洋食
採点:★-
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:朝食

ホンモノの「老舗」の味-この表現に尽きる名店です。東中野店は子息のお店。岳父のお店がひっそりと鍋屋横丁の路地をはいった場所にたたずんでいる。ここのお父さんの創る「オニオングラタンスープ」は超絶の味です。なんとも形容しがたい美味です。最初のひとくちは「なんだこりゃ?!」のお味。だが二口目からの劇的な美味が口中に広がる楽しさは筆舌に尽くしがたいもの。東中野店の子息もこの味を表して「この味はでない!」と舌をまく味。とっても丁寧な手間と愛情を掛けて完成された絶妙味。実は岳父、現在御体調を崩されていてこの妙味を味わえる時間も残り少ないように想い、現在は足げく通っています。おとうさん、ありがとう。

Posted by inouyeatsein at 05:35 │Comments(0)TrackBack(0)
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