2018年03月13日

気持ちいい快晴――そして今夜は焼肉

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いつも眺めているのと反対側から見るとまた違った印象になるんだよね。


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道はどこへ続いているのか? 
ん? 一周してもとのところに繋がってるよ。
でも、戻ってきた場所はもとの場所じゃあないんだけどね。
一期一会だから。


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公園の梅さ、白梅に紅梅を接ぎ木してるみたいで、この幹は赤白どちらも咲くという、なんだかおめでたい梅さんなのだ。

保育園の子どもたちをつれた保育士さんたちをたまーに見かけるんだけどさ、好き勝手にあっちこっち見ている子どもが急に保育士さんのほうにいって、すっと手を繋いだの見て、チョー心癒されましたよ。
あいつはどうだ、こいつはどうだ、子どもの頃はほとんどの人が片意地はらないで、まるで母親と手を繋ぐように保育士さんと手を繋ぐのにね、大人になるとあいつはどうの、こいつはどうの……なんなんだろうね。

人が人を信じられない社会は、幸福を生みはしないと思うんだな。



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読み途中だが『脳から「うつ」が消える食事』の内容を実践してみた。

そしたら簡易焼肉パーティーみたいになった。
本の著者いわく、人間はもともと狩猟生活をしていた。そしてその頃が一番自然にそった食生活だったと。
それと比べると、現代の食事は調味料やら精洗をしすぎているので、どうしても糖質過多になるのだそうな。それでなる病気の典型が糖尿病だと。

だから、糖質を上手く制限して、脂質を主食にするのがよい、と。
具体的には、肉、魚、卵、豆を主食にして、白米などの糖質の多いものは副食にすればいいと。
ただし、脂質も摂りすぎればよろしくないので、食べる順番が大事なのだとか。

すなわち、まず緑黄色または根菜野菜を食べ、脂質や糖質を多少取り過ぎても吸収されにくくすればよいとのこと。

つーことで、今夜はまずサラダを先に食べて、そのあと、肉を食べ、最後にご飯を頂いてみた。
またポイントはほかにもあって、ゆっくりかんで食べるのがいいのだと。
そうすることで、自然に量を制限できるんだそうな。

確かに、最初にサラダをゆっくりたべたら、肉もそんなに食べられず、タン塩は全部残しちゃったんですけどね。
サラダのドレッシングが偶然なのか、豆乳ごま味で「なかなかいいじゃないか!」と一人で喜んだりもしましたけどね。
そんなことで、普段ならご飯は2膳は頂くところ、1膳で充分でした。

簡単にいえば、こういう食事のしかたの順番(食物繊維→脂質→糖質)は精進料理(とか懐石料理)に近いのだとか。

無論、食材やら順番や量を守っても、調味料をばんばん使って糖質過多になってしまっては意味がないそうです。

まあ、最終的にはバランスの問題だったり、自分にあった食事を継続的に食べていくというのが一番のポイントらしいです。

自分の心身が求めているものを食べれば健康でいられる。
わたしの食事への基本姿勢はそんなだったが、そういうやり方は同じものを食べることで習慣化することもあるので、常に考えて食べることが大事だということも今回学びました。

結局のところ、自分の心身がどういう状態にあるのかをきちんと見つめていないと、そういうことは出来ないということに気づくと、なぁーんだ仏法じゃないかと思っちゃったんですがね。
体質、体調、そういうものには個人差がありますからね。
大事なのは自分を見つめることなんですな。

ipsilon at 12:05 
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