地酒・本格焼酎の銘酒を揃える創業1706年の東京の老舗酒屋、伊勢五本店。 Sake/Shochu store in Yanesen area, Tokyo. Since 1706
東京(千駄木・中目黒)にて、お酒をお探しの皆様のご来店をお待ちしております。
【日本酒】新政、醸し人九平次、光栄菊、黒龍、作、澤屋まつもと、冩楽、信州亀齢、etc.
【焼酎・泡盛】㐂六、佐藤、月の中、豊永蔵、なかむら、春雨、フラミンゴオレンジ、龍宮、etc.
Sake/Shochu store in Yanesen area, Tokyo. Since 1706

オンラインショップはこちら
https://www.isego.shop/
本日は、こちらの商品のご案内です!

大倉 R1BY 山廃特別純米 8号 愛山 無濾過生原酒
大倉 愛山×8号 ペア
日本酒/大倉本家/奈良県

1.8L    3,100円(税別)
720ml    1,550円(税別)

【アルコール度数】17%
【日本酒度】+6
【酸度】2.7
【使用酵母】協会8号
【使用米】兵庫県産愛山100%使用
【精米歩合】70%

骨太なフルボディタイプが特徴の大倉が造る、愛山と協会8号酵母の競演。
愛山のきめ細かい口当たり、柔らかくふくよかな甘みに、大倉流の酸味と、
8号酵母が醸すトロピカルな含み香が複雑に微妙に調和して、
日本酒初心者からベテランの方にもお楽しみいただけるニッチでポップな仕上がりです。

※協会8号酵母
協会6号の変異株で、酸が多く濃醇酒向きの酵母でしたが
新潟淡麗辛口ブームとともに使われなくなり、
現在使用している蔵は数社のみです。

オンラインショップはこちら(720ml / 1.8L

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