2012年01月

2012年01月31日

この時期に必ずつくるもの

みなさん こんにちは!
会計の高山です

先週からの大寒波の影響で、とても寒い日が続いていますが
みなさん、風邪などひかれていませんか?
我が家では連日のハードスケジュールの中、前回にも書きましたが
実家から送られてくる大量のミカンのおかげか
いたって健康に毎日を過ごしています

でも今日はある果物をつかって風邪をひいてしまった時のための
特効薬をつくりました
それはこちらの果物

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野菜ソムリエのみなさんでしたらきっと画像だけで
わかりますよね!

『金柑』です

金柑の皮はとてもやわらかく、甘みもあるので
かんきつ類としてはめずらしく皮ごとたべられますよね
のどの炎症をしずめる作用がある風邪の妙薬として
生でも食べることはできますが
この時期、お菓子作りが趣味な私は
ちょっと頑張ってシロップ煮にしてしまいます

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せっかくのまあるい形を崩さないように
大事に大事に煮詰めます
皮の中に十分にシロップがいきわたると
とってもきれいな色に仕上がりますね

これを作っている間は、部屋中があまーい金柑の香りに包まれて
なんとも幸せな気持ちになれます

みなさんはこの時期必ず作るんです!っていうものありますか?
よかったら是非コミュニティに教えてくださいね!

高山




ishikawa0831 at 00:21|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年01月22日

野菜ソムリエコミュニティ石川新年会

今年もいよいよ野菜ソムリエコミュニティ石川の活動がスタートしました

皆様 こんにちは! 副会長の小川 美樹子です


1月21日(土)に新年会が開催されました

活動の第一弾は、まず恒例の新年会から

カサでリブ (3)


新会員の方を含め13名の会員とジュニア野菜ソムリエ講座 サイエンス担当講師の浅野先生をお招きして、楽しく美味しく会食

金沢柿木畠に 『カサ・デ・リブ・カナザワ』 スペイン地中海料理を堪能しました

お料理の数々をご覧いただきましょう

カサでリブ (2)


カサでリブ (4)


カサでリブ (5)


カサでリブ (6)


カサでリブ (7)


カサでリブ (1)



お料理がとっても美味しくてお酒もすすみました


美味しいお食事と楽しい会話で充電完了!!

野菜ソムリエコミュニティ石川 今年も楽しい企画をご用意いたしますね

もうしばらくのお待ちください






ishikawa0831 at 16:35|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年01月14日

生命がキラキラ!コミュニティファーム

広報ワタリです。

晴れた朝ほど寒い!水たまりも凍る野菜ソムリエコミュニティー石川の
コミュニティーファーム。
様子を見てきました。

雪深いってことはないのですが・・・。
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冬の畑にはだいこんが植わっています。
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だいこんは白肌が命!泥だらけにみえますが、水で洗うとつやつや!
そして葉っぱはぴん!としています。バサバサッ!葉の茂り方が元気良すぎます。
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冬の畑に、キラキラ輝く生命を見つけました。
今晩はだいこん1本使い切り~!


ちなみに、ローズマリーも雪の下で元気でした。
ちょっと触るといい香り…。
DSCN9239


ishikawa0831 at 14:13|PermalinkComments(0)TrackBack(0) コミュニテイファーム畑通信 

2012年01月03日

新年 コミュニティイベント第一弾!!

皆さん、明けましておめでとうございます!! 事務局の津田佳代です★

今年は珍しく雪のないお正月だったと思いますが、いかがおすごしでしょうか?

私のように暴飲暴食寝正月を送っている方は・・・

いませんよね

年末があまりにも忙しく、ほとんど寝てなかったのでのんびり家族で過ごす幸せを感じている私です^^



それでは早速、イベントのお知らせです



◆◇◆野菜ソムリエコミュニティ石川 新年会のお知らせ◆◇◆

《日時》平成24年1月21日(土)19時~

《場所》スペイン地中海料理『カサ・デ・リブ・カナザワ』
    金沢市柿木畠5-8阿部ビルB1階
    
    ▼地図はこちら↓
     http://www.zazi.jp/shop/map_1263.html

《会費》5,000円(予定)

《定員》16名程(先着)

《対象・参加資格》コミュニティーメンバーのみ  ただし、ジュニア野菜ソムリエ以上の有資格者で当日コミュニティ入会希望の場合は参加可
(申し訳ありません、今回は一般の参加は受付しておりません。尚、お子様はご遠慮ください。)

《お申し込み》メールで ishikawa0831@gmail.com にて受け付けます。

件名に【新年会参加希望】とお書きの上、以下の内容をお知らせ下さい。

(1)氏名
(2)当日連絡先(携帯電話等)

メールを受付後、確認メールを送ります。一週間たっても連絡がない場合はお手数ですが下記までお問い合わせ下さい。

!!!締切は平成24年1月14日(土)!!!



今年も野菜ソムリエコミュニティー石川をよろしくお願いいたします!



ishikawa0831 at 15:13|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年01月01日

新しい年を迎えました。

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会長の四十万谷正久です。

新しい年を迎えました。

加賀レンコンと夫婦6


昨年はコミュニティの活動にご協力とご参加をいただき誠にありがとうございます。

昨年は日本全体にとっても本当に大変な年でしたが、

今年は皆さんにとって良き年になるように共に進んでいきたいと思っています。

是非お気軽に野菜・果物に関する活動にご参加ください。

しばらくは厳しい冬の季節が続きますが、負けずに元気を出していきましょう!

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ishikawa0831 at 20:07|PermalinkComments(0)TrackBack(0)