石川酒店の酒放浪記

広島市西区にある石川酒店のスタッフがお送りする「スタッフブログ」です。

2014年10月

出羽桜

こんにちは晶子です。

すっかり秋ですね紅葉が見ごろな時期です。冬に備えてダウンを買いましたいつ寒くなっても大丈夫。準備万端です。

さて、今日は山形県。広島と比べたらずいぶん寒いんでしょうね
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「出羽桜 特別純米酒 加水前」
1.8L  3078円
日本酒度+3 酸度1.4 アルコール分17% 山形県産米55%精米

通常絞った酒は水を加えられてアルコール度数を調整。それをせず絞ったままの酒を原酒といいます。つまり「加水前」=「原酒」。
ちょっと表現が違うだけで、印象がかわりますね。

お味は、原酒なだけにしっかりとした味わいと喉越し。香り控え目、口に含むとフルーティ。後味はキレがよく米の旨み、香の余韻が心地よく残ります。

600本限定出荷の品が当店にも届きました。

秋の味覚とともにいかがでしょうか


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マニアむけ日本酒

こんにちは晶子です。

タイトルの「マニア向け」とは、私が勝手に思っているだけで、根拠はありません。でも、このお酒、本当にお酒の好きな方から大絶賛なんです。

もちろん私も飲みました
日本酒初心者から超日本酒好きの男女8人で、ハラハラ、ドキドキ

感想は全員一致で「今まで飲んだことのない味美味しーい

幻の八号酵母。私の産まれた昭和53年に、「時代に合わない」と、生産中止。そして、現代になって日本醸造協会(酵母を管理しているところ)へ交渉「出来上がったお酒について味わいの責任はとりませんが、それでもいいのでしたらお分けしましょう」とまで言われても、この酵母でお酒を作った村重酒造さま。
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「八号酵母」 1.8L  2218円  720ML  1109円 
国産米 80%精米  杜氏は「日下無双」で有名な日下信次杜氏。

淡麗辛口ブームの時代に一度姿を消してしまった酵母「八号酵母」がこうして今の時代に蘇り、愛されるようになった理由はやはり食生活の変化でしょう。肉料理、脂っこい和食、洋食が増えてきました。濃醇酸味酒のこの日本酒「八号酵母」はそれらの食事にマッチするため生まれました。

さらさらでフルーティな日本酒がお好きな方は、これを飲まれたら余りの違いにちょっとびっくりされるかもしれません。今まで飲んできたものと違うみたいな。

濃醇で深い味わい、でも飲んだ後味はなぜかスッキリ。それが病みつきになるんです。もう一回飲んでみようかな、もう一回飲んでみようかなが、続くんです

ぜひ、ご賞味ください。

寒くなりましたね。今日も元気に皆様のご来店をこころよりお待ちしております


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フレンチ 竹鶴 石川酒店 満席

こんにちは晶子です。

ご報告です。
先日、ご紹介していた、レストランシマムラさんと、竹鶴さんと、石川酒店の夢のコラボレーションパーティはご好評につき満席となりました。

取り急ぎブログにてご報告させていただきます。

夢のようなコラボレーション、お問い合わせもたくさんありがとうございました。

楽しい会になりますように

ああ、私も行きたい

五日市 グルメ フェスタ!!

こんにちは!愛子です。

今朝、今夜の夕食の栗ごはんの下ごしらえ中。
栗の鬼皮を必死になって切っていたら、案の定やっちゃいました
指をパックリ切っちゃいました~
あー情けない・・・

こんな指の状態で栗はもう剥けない!
栗ごはん・・・諦めました。


さ、こんな、私のドジな話は置いといて
楽しそうなイベントのお知らせですっ

『五日市 グルメ フェスタ』
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五日市倶楽部が主催される食べ飲み歩きイベント
30店舗以上も参加するんですね!
こりゃ迷うなあ。

・チケットは5枚つづりで前売り3.500円。
・1000円相当の自慢のメニューが味わえる。
・しかも11/3から11/14までの12日間開催。

いいですねーーー

1日で5件はしごしても良し。
1人で5日に分けて使っても良し。
グループで使っても良し。

居酒屋、焼肉、タコ焼きにカフェ、そしてバーまで
よりどりみどりですね

石川酒店でもチケットお取り扱いしてます
ご希望の方は、ぜひ!!


週末も元気にみなさまのご来店をおまちしています
ぜひお立ち寄りくださいね。

あー、指痛い(笑)


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ボジョレーヌーボー 2014

こんにちは。お久しぶりです!愛子です!

実は、私、入院のため1か月お休みを頂いていましたが
今週から元気に復活
みなさま、改めてよろしくお願い致します

休んでいる間にもいろいろイベントがあって
新商品が入荷して・・・と少々浦島太郎の状態ですが
晶子さんからイベントの様子を教えてもらったり
主人から新商品を教えてもらったり
気になるお酒をみつけたり
ワクワクしながら過ごしています。
 

さて、ご案内です

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2014 ボジョレーヌーヴォー

いよいよ来月ですね。
今年は、天候にかなり恵まれたようで、
ぶどうの出来は申し分ないそうです
生産者も自信たっぷりだそうで、これは期待できますね。


25日(土)までご予約を承ります。

すでに予約で完売間近の商品もありますので
お気軽にお問い合わせくださいね

では、ご予約お待ちしております



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石川酒店
(有)リカーショップイシカワ

広島市西区の古江駅から
歩いて3分の場所にあります。

平  日午前9:30~20:30
日・祝日午後14:00~19:00
の間営業しております。

ネット販売も
いたしております。
http://homepage2.nifty.com/nomisugi/

皆様のご来店
心よりお待ちしております。

〒733-0874
広島市西区古江西町3-2
TEL&FAX 082-271-5430

20歳未満の飲酒は
禁止されております。
20歳未満の方への酒類の販売は致しておりません。
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