石川酒店の酒放浪記

広島市西区にある石川酒店のスタッフがお送りする「スタッフブログ」です。

2016年03月

4月2日広島三越 石川酒店オープンいたします

こんにちは晶子です

三越店オープンの日が近づいてまいりました

今日は社長と愛子さんと三人でオープン前の
売り場の様子を拝見しに三越へ。
冷蔵庫も搬入されていて、試飲カウンターもできあがっており
いよいよ、と、いう感じです

三越
スキャナ不調のため、パンフレットを撮影しただけのものなので少々みえにくいかも
しれませんが。

こんな感じのご挨拶文をお配りしております

決して広い店内ではございませんが、日本酒の三種飲み比べのできる
試飲カウンターがあったり、週末には蔵元さんを招いてのイベントがあったり
日本酒好きにはたまらない、愉しいお店になるのではないかと思っています

これまで石川酒店を支えてくださったお客様のおかげで新店舗出店の日を
迎えることができました。本当ににありがとうございます。

『蔵元の顔の見えるお酒を売りたい。
蔵元の思い、情景など瓶に込められた味わいをお客様へお伝えする』
この、石川酒店コンセプトを大切にこれからも頑張っていきます

どうぞ、これからも本店同様、三越店をよろしくお願いいたします



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秋田のお酒入荷です

こんにちは晶子です
春らしいお天気ですね

今日が卒園式のところも多かったようですね
天候に恵まれて何よりです
みなさん素敵な一年生になってくださいね

さて、早速ですが
ステキなキラキララベルで登場しました
ヤマトシズクシリーズのご紹介です

やまとしずく1
キラキラ好きにはたまりません、このデザイン
「ヤマトシズク 純米吟醸 ヤマトトルネード」
720ml  1836円   1.8L  3672円
日本酒度+6 酸度1.9 
秋田酒こまち 55%精米

遠心分離機を使って搾られたヤマトトルネード
○吟醸もろみを1分間で3000回転の遠心力で絞る
○密閉された空間で低温を保ちながら清酒を分離
○搾った後は清酒、糊、酵母、酒粕に自動的にわけられる
メリット
○酒への負担が少なく雫酒のようなきれいなお酒になる
○密閉空間で絞るため吟醸香が飛ぶことなくよく残る
○同じ条件で絞るので酒が一定、品質のばらつきがない

いろんな酒の造り方があるんですね~の、一言に尽きますね


またまた秋田より
やまとしずく2
「ヤマトシズク 純米吟醸」
1.8l 3085円  720ML  1542円
新酵母『秋田酵母№12』使用
心地よく広がる香り、力強さとなめらかさが特徴です
秋田酒こまちに合わせて開発されたこの酵母は
バナナの様な香りが特徴です

秋田のお酒が、個人的にとても好きです。
早く飲みたいなあ



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願いを込めて

みなさま、こんにちは愛子です。

お天気が日替わりで変化していますね。
当店も花粉症で苦しそうなスタッフがチラホラ
みなさまいかがお過ごしでしょうか。


明日は3.11。
もう5年。まだ5年。

私は、元気に家族と一緒に過ごせている今を大切に思いながら過ごしたいと思います。

そんな今日、ご紹介するのはこちらです。
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『賀茂泉 純米酒 折り鶴ラベル』
720ML ¥1.620-

使用米 広島県産山田錦
精米歩合 65%

平和への思いが託されて平和記念公園に供えられる「折り鶴」は年間1.000万羽にもなるそうです。
広島市ではそんな思いの詰まった折り鶴を、再生紙として甦らせる取り組みが行われています。
このお酒はその再生紙がラベルと箱に使われています。

口当たりはやわらかく、しっかりとうまみを感じる味わい。
冷酒でもお燗でもおいしくお召し上がり頂けます。

先日の東京でのイベントにも出品したこのお酒。
広島の酒屋として、平和への思いを発信出来ると良いなと思います。
穏やかに元気に笑顔で過ごせる毎日を願いながら飲んで頂きたいお酒です。


季節の変わり目、みなさまどうぞご自愛くださいね。

では、今日も皆様のご来店をお待ちしております。
ぜひお立ち寄りください

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晴れすがた♪

みなさま、こんにちは愛子です。

なんと良いお天気なのでしょう
あったかいを通り越して、暑いです
お店の前を通る方々、半袖の方もいらっしゃいます。
一週間前には雪だったのに。
体がついていきません・・・

さて、そんな今日のお天気にぴったりの名前のお酒が入荷しましたよ
こちら
晴れすがた
『姿 純米吟醸生原酒 晴れすがた』
720ML ¥1.485-
1.8L  ¥2.970-
日本酒度 +2
酸度    1.7
使用米 彗星100%
毎年3月1日に発売される姿シリーズの春限定品
鮮やかなピンクのラベルが冷蔵庫でも一際目を引きます
北海道の酒造好適米 彗星を使用し醸されています。
すっきりと柔らかな酸とほのかな吟醸の香り、そこにボリュームのある旨みが加わり
豊かな美味しさをお楽しみ頂けます。

姿のシリーズは、当店でもすっかり人気のシリーズとなっています。
しっかりとした味わいと香りのバランスが良く、深く柔らかいお酒。
私も姿ファンのひとりです

限定入荷の「晴れすがた」ぜひお試しくださいね


ワインや日本酒、冷たく冷やしておいたり
飲みごろの温度にしておくなど、どうぞお気軽にお申し付けください。

では、今日もみなさまのご来店をお待ちしております。

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華風車 かざぐるま

こんにちは晶子です
今日はひなまつり
3歳の娘はひなまつりの歌を4番までしっかり歌います
私、知りませんでした。4番まであることを
そして、お内裏さまの持っているしゃくには結婚の台詞が
書いてあるんですね。
子供にいろいろ教えてもらってます

さて、春らしい商品続々入荷してます
かざぐるま
「天宝一 華風車かざぐるま」
1.8L 2916円 720Ml 1458円
千本錦60%精米
日本酒度-2
酸度1.5

苺の香りと甘味を意識して6号系の
コハク酸を抑えた酵母を使用
春の陽気を感じるこの季節にぴったりですね

そんな6号酵母とは。
秋田の『新政』のもろみから分離したもので「新政酵母」ともいいます
強い発酵力、穏やかな香り淡麗にしてソフトな酒質。

春を感じる優しく穏やかでウキウキするような
お酒ですね

春らしく、春らしい日本酒、ワインでお店の入口をディスプレイしようかと考え中です。
きっと、ピンク一色になるんだろうな、と、思いながら、たまにはそんな石川酒店もいいかな、なんて思っています。

今日も元気にお客様のご来店をおまちしております



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石川酒店
(有)リカーショップイシカワ

広島市西区の古江駅から
歩いて3分の場所にあります。

平  日午前9:30~20:30
日・祝日午後14:00~19:00
の間営業しております。

ネット販売も
いたしております。
http://homepage2.nifty.com/nomisugi/

皆様のご来店
心よりお待ちしております。

〒733-0874
広島市西区古江西町3-2
TEL&FAX 082-271-5430

20歳未満の飲酒は
禁止されております。
20歳未満の方への酒類の販売は致しておりません。
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