兵庫県の方言では『まぶたがぴくぴくする痙攣』=眼瞼痙攣(がんけんけいれん)のことを『ニンジンが走る』というらしいです。

正しくは「ニンジンが走るブタが飛ぶ」というらしい。

人参が走る…

ニンジンは走るのか……

最初、聞いたときは
ニンジンが走る=ファイナルファンタジーのサボテンダー
豚が飛ぶ=紅の豚(ジブリ)

かと思いましたよ