水無月6月の満月酒場開催です!


月も顔を出しそうな
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梅雨の間の晴れ間な本日
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6月22日の土曜日
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水無月の満月な今夜は
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「満月酒場」が開場です。
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酒以外には何もない酒場ですが
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まあるい月に誘われて集まった
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呑んべえの皆さんとのご縁を肴に
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楽しい酒の時間をお過ごしください。
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水無月「満月酒場」
令和6年6月22日
18時より11時ごろまで
長屋磯蔵「慈酒BAR」にて
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酒蔵で一杯やれますこと、楽しみにお待ちしております!
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Posted by isokura at 08:31日本酒文化長屋 磯蔵

夏が来ましたよ!颯爽涼酒本日出荷開始です!

さあ、お待たせいたしました!
本日、6月21日は、ようやく「夏至」を迎えまして


「つめたく冷やしてっ!」

と言うコンセプトのもとに開発を続けております
暑い夏を涼しく過ごすため冷酒専用設計酒
試験醸造シリーズ第5弾

『颯爽涼酒』
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が、出荷開始となりましたっ!

試験醸造シリーズ

「目指す味わい」のために幾度となく繰り返される試験的な醸造を、定番製品化する前に、試験的に出荷することで「皆様のご意見を伺おう」と言うのが磯蔵酒造の「試験醸造」シリーズです。
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今回は、つめたく冷やしてっ!

シリーズ化第3弾「愛情一献」そして第4弾の「つめたくしないで!」でおなじみ「熟成出荷」に続く第5弾は「つめたく冷やして!」(笑)と、暑い夏を涼しく過ごせる「冷酒専用酒」です。
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夏がウワサする涼しさです

酒は冷やしていくと、その味の、良いところも、悪いところも感じ難くなっていきます。
そこで、つめたく冷やしても、味の線が細くならないように、瑞々しく味わい深い酒が造れると評判の酒造好適米「愛山」を贅沢に使用、また、香りも、当蔵の定番各種より少し華やかな酵母を使用することで、キーンと冷やしても呑み応え十分な冷酒専用酒に仕上げました。
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その名も颯爽涼酒っ!

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酒質/純米吟醸(1回火入) 精米歩合/65%
原料米/吟のさと(笠間産100%使用)  
原材料/米(茨城産)・米麹(茨城産米)  
アルコール分/15度 
容量/720ml 
価格/小売希望価格 1,600円(税別)1,760円(税込)
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それでは皆様
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試験醸造ですので
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たくさんの
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忌憚のないご感想を
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磯蔵酒造一同
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楽しみに
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お待ちしておりますっ!
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Posted by isokura at 07:43旬の味・出荷情報

さあ、今週の金曜、6月21日夏至の日 出荷開始ですっ!

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「颯爽涼酒は今週発売ですっ!」

(あの子供の声で「週刊新◯」風にどうぞ…)
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いつになっても、梅雨らしい梅雨にならない今日この頃ですが…
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しかしっ!今週の21日金曜日は夏至でございまして
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そうっ!夏に至ってしまう訳でございますから
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当蔵の!冷やして美味しい冷酒限定酒っ!
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夏酒っ!「颯爽涼酒」が
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満を持しての出荷となりますっ!
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全量を完売したい試験醸造酒ゆえ
コロナ禍あけもありまして
昨年は、おかげさまで早期完売
そんな反省を糧として
コロナ終息を踏まえ
かなり「増産」しました今年…
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さらに味わいもバージョンアップ!
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過去の皆様からの
有難いご感想やご意見をしっかりと反映!
さらにブラッシュアップを重ねた今年は
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キンキンの冷酒を想定しちょっと濃いめっ!

しかし、上立香は控えめ、余韻も短めっ!

フッと来て、スッと去っていくっ!

そう!あの「ラムネ」のようなっ!

爽快感ある呑み心地イメージっ!

そんな仕上がりに
バージョンアップいたしましたっ!
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なのでっ!

必ずキンキンに冷やして

お召し上がりくださいっ!

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と、言うことで
6月21日(夏至)
から出荷開始となります
当蔵の冷やして美味しい冷酒専用酒
「颯爽涼酒」は
その味わいに対する
皆様のご意見を頂戴するための
「試験醸造酒」ですので
是非とも、ご試飲いただき
どしどし、ご意見をお寄せください!
📧→info@isokura.jp
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颯爽涼酒はこちらでお求めください


「稲里」お取り扱い 酒販店さん
茨城県外にはあまりありませんが
お近くの酒販店さんをメールでお問い合わせください!
メール:info@isokura.jp
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磯蔵酒造 インターネット酒販部



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日本酒文化長屋 磯蔵



茨城県笠間市稲田2281番地の1
営業時間:11時〜18時 火曜、水曜、定休 
電話(0296)71-5221
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ああ、夏が待ち遠しいですね!  
Posted by isokura at 16:33旬の味・出荷情報