令和2年 4月26日に開催予定でした「第14回 ちょっ蔵 新酒を祝う会」は無期限の延期とさせていただきます。

市へ、県へ、純茨城産入賞のご報告

当蔵が笠間で酒米を作り始めて早20年。
当時、まだ20代だった5代目蔵主、磯 貴太の与太話に耳を傾けてくれ、しかも、その後、20年間、与太話に付き合ってくれた農家の大先輩方。
そして、そんな農家さん達の作ってくれた「ひたち錦」の良さをいかに引き出すかを諦めず追求し続け、結果を出した杜氏 石川博之と蔵人達。
吹けば飛ぶよな磯蔵酒造にもかかわらず、支え続けてくれる従業員やその家族達。
酒を取り扱ってくださる酒販店さんや飲食店さん。
そして何より、当蔵の酒を呑んでくださる皆さん。

そんな皆さんのお力添えにより、水、米、酵母、杜氏、蔵人…
その全てが茨城産と言う純米大吟醸酒で全国鑑評会入賞と言う、20年越しの目標が達成できました。

そこで

まずは、地元笠間市へ

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そして、茨城県へ

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この度の純茨城産純米大吟醸での入賞をご報告に行ってまいりました

稲田の…笠間の…茨城の…
恵まれた環境で酒が造れることに
改めて感謝致します

そんな酒蔵を取り巻く環境に始まり…
米を作ってくれる農家さんに資材屋さん
売ってくれる酒販店さんに飲食店さん
そして、呑んでくれる皆さん
そんな皆さんのお力をお借りしながら
当蔵はこれからも、目指す旨い酒を
頑張って造って参りますので
磯蔵酒造「稲里」を
今後とも、どうか宜しくお願い致します。

受賞した純茨城産 純米大吟醸
「稲里 純米大吟醸 日々是好日」
は、この秋に出荷開始予定ですっ!

乞うご期待っ!  
Posted by isokura at 15:03蔵人一同

「月刊みと 7月号」

茨城のタウン誌の草分け的存在であります「月刊みと」の7月号に当蔵の記事を掲載いただきました。
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「月刊みと」は水戸を中心に県内全域のフレッシュな情報と、毎号保存しておきたくなるような特集記事で人気の老舗タウン誌です。
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今回の特集は「ケーキがある幸せ」で、たくさんの甘いものが紙面を埋めておりますが…
そんな中、異色な毛色の28ページ…
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(ブタもおだてりゃ木に登る…自戒を込めて…)

この度の、水、米、酵母、杜氏、蔵人…と純茨城産の純米大吟醸での全国新酒鑑評会での入賞をご紹介いただいております。
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ぜひ、書店でご確認くださいっ!

ご紹介いただきました純茨城産 純米大吟醸の受賞酒
「稲里純米大吟醸日々是好日」は、この秋に出荷開始予定ですっ!
(紙面には夏と書いてありますが…すみません…)

乞う、ご期待っ!

  
Posted by isokura at 09:50旬の味・出荷情報

♩ささのは♪さ〜らさら〜♫

文月の浅草の窖は七夕なのです

七月が文月というのはこれを書くからでしょうか?
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と、言うことで、浅草は「窖」では
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七夕なしつらえで、皆様のお越しをお待ち申し上げております。
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また、皆さんもぜひ
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願い事を短冊にしたため
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店先の竹に下げられてはいかがでしょうか?
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名物の冷やし甘酒は勿論
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涼しげな酒器や
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冷やして美味しい冷酒
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そして怪しい品々など
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クーラーの効いた店内は夏が涼しくなる品々で一杯です。
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あっ!涼しいといえば、窖近く、「SAKEICE本店」さんの
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テレビ出演で一躍有名になりました「稲里アイス」も外せませんね!
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是非今週末は、日本の伝統的な初夏の雰囲気を楽しみに、浅草へお出かけください!
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Posted by isokura at 15:24直売処「窖 あなぐら」