令和3年 4月25日に開催予定でした「第15回 ちょっ蔵 新酒を祝う会」は、本年秋への開催延期とさせていただきます。

笠間燗器 入荷しましたっ!

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笠間燗器 入荷しました!

正しくおいしいお燗酒の文化を茨城県より発信しよう!
と、ご家庭で手軽においしい「湯煎によるぬる燗」が楽しめる酒燗器として開発、販売しております『笠間燗器 半右衛門(かさまかんき はんえもん)』ですが、お燗の美味しいこの時期を前に完売となっておりました。
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そこで、製造元である笠間焼協同組合さんに我が侭を言いまして、この度、急ぎで30個を納品いただきました。
これ以後の製作は現在未定と言う事なので、購入できなかった方々、そして使ってみようと言って下さる皆様方、是非ともこの機会をお見逃し無くっ!

発売当時の記事お燗実験の記事もご参照ください。


『笠間燗器 半右衛門』とは

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『笠間燗器(かさまかんき) 半右衛門(はんえもん)』は、最もおいしくお酒を温める方法と言われる「湯煎燗」を、ご家庭でもお手軽に楽しめる酒燗器です。茨城県内蔵元と笠間焼協同組合が連携し、茨城県デザイン協議会、茨城県窯業指導所等の協力により完成しました。

笠間燗器 半右衛門

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笠間焼の陶工が心を込めて、一つ一つ手づくりしたオンリーワンの逸品です。
笠間燗器 半右衛門
(かさまかんき はんえもん)
内容:台器・徳利
販売価格:4,620円(税込)

ご購入について


今回のロット(30個)は磯蔵酒造 店頭(10個)、日本酒文化専門店 窖 店頭(10個)、磯蔵酒造インターネット酒販部(10個)での販売となります。

ご購入・お問合せ
磯蔵酒造
〒309-1635 茨城県笠間市稲田2281番地の1
電話 0296-74-2002(10:00〜18:00、定休日なし)



日本酒文化専門店 窖(あなぐら)
〒111-0032 東京都台東区浅草2-2-1
伝法院通り 森田ビル1F
電話 03-3845-2002(11:00〜18:00、水曜定休)




磯蔵酒造 インターネット酒販部
https://isokura.ocnk.net


『半右衛門』でつけるお燗の楽しみ方

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「半右衛門」と「熱湯」があれば、どなたでも簡単にお燗酒!保温効果により、最後の一口まで飲み頃の温度をキープできる優れものです。

(※室温20℃ お燗する酒の品温も常温にての実証データです)

  1. コップ状の台器側に熱湯(約100℃)を300ml注ぎます。

  2. 徳利側にお酒を一合(約180cc)注ぎ、台器に乗せると……

    約2分で人肌燗(35℃前後)

    約3分でぬる燗(40℃前後)

    約5分で上燗(45℃前後)の出来上がりです。

    (分数は常温の酒での目安です。冷蔵してあった酒を入れた場合は倍の分数を目安にお試しください)

  3. その後、約30分間、上燗〜ぬる燗でおいしいお燗酒をお楽しみいただけます。


お燗をするための酒器『笠間燗器 半右衛門』

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近年、北米は勿論、ヨーロッパ等の高級レストランで日本酒が高く評価された事をきっかけに、世界でも稀な「温めて飲むアルコール」としての「お燗酒」は、その呼び方は勿論、温度帯やおいしいお燗の方法、提供方法が、国内でも見直されつつあります。

そんな中『笠間燗器 半右衛門』は、茨城県中小企業団体中央会さんの仲人により、当蔵と水戸の明利酒類さん、石岡の石岡酒造さん、笠間焼共同組合さんと茨城県工業技術センター窯業指導所さん、そして茨城デザイン協議会さんが「正しくおいしいお燗酒の文化を茨城より発信しよう!」との思いで開発した「最もおいしくお酒を温める方法と言われる湯煎燗を、ご家庭でもお手軽に楽しめる酒燗器です」。
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と、言うことで…

貴方も

この秋〜冬は

笠間燗器 半右衛門で

素敵なお燗ライフを

お過ごしくださいっ!
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