夏が来ましたよ!颯爽涼酒本日出荷開始です!

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さあ、お待たせいたしました!
本日、6月21日は、ようやく「夏至」を迎えまして


「つめたく冷やしてっ!」

と言うコンセプトのもとに開発を続けております
暑い夏を涼しく過ごすため冷酒専用設計酒
試験醸造シリーズ第5弾

『颯爽涼酒』
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が、出荷開始となりましたっ!

試験醸造シリーズ

「目指す味わい」のために幾度となく繰り返される試験的な醸造を、定番製品化する前に、試験的に出荷することで「皆様のご意見を伺おう」と言うのが磯蔵酒造の「試験醸造」シリーズです。
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今回は、つめたく冷やしてっ!

シリーズ化第3弾「愛情一献」そして第4弾の「つめたくしないで!」でおなじみ「熟成出荷」に続く第5弾は「つめたく冷やして!」(笑)と、暑い夏を涼しく過ごせる「冷酒専用酒」です。
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夏がウワサする涼しさです

酒は冷やしていくと、その味の、良いところも、悪いところも感じ難くなっていきます。
そこで、つめたく冷やしても、味の線が細くならないように、瑞々しく味わい深い酒が造れると評判の酒造好適米「愛山」を贅沢に使用、また、香りも、当蔵の定番各種より少し華やかな酵母を使用することで、キーンと冷やしても呑み応え十分な冷酒専用酒に仕上げました。
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その名も颯爽涼酒っ!

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酒質/純米吟醸(1回火入) 精米歩合/65%
原料米/吟のさと(笠間産100%使用)  
原材料/米(茨城産)・米麹(茨城産米)  
アルコール分/15度 
容量/720ml 
価格/小売希望価格 1,600円(税別)1,760円(税込)
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それでは皆様
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試験醸造ですので
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たくさんの
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忌憚のないご感想を
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磯蔵酒造一同
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楽しみに
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お待ちしておりますっ!
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