The NEWS! セカンドエディション 発売日決定っ！

昨年末に発表させていただきましたが…

磯蔵の新たな目指す旨さ
「香りでなく旨味でフルーティ」を
模索するための

試験醸造シリーズ第６弾

「The NEWS!」のセカンドエディション

「The NEWS! Clear」の発売日が

決定いたしましたっ！

昨年より「香りでなく旨味でフルーティに挑戦！
昨年は、磯蔵の「新たな目指す旨さ」として、杜氏 伊藤正和 独自のアイデアと技法により、醸造用乳酸を使用せず、発酵時に自然に生まれた乳酸によるいにしえの醸造技法により「香りでなく旨味でフルーティ」に挑戦、試験醸造シリーズ第6弾「The NEWS!」（うすにごり純米吟醸）を発売しました。

今期のテーマはジュースィ！
そして今期も目指す「磯蔵ならではのフルーティ」に近づくための「NEWS! セカンドエディション」の試験醸造を開始、本年2月7日（土）に発売いたしますっ！

その味わいはっ！?　

甘みをより豊かにっ！
逆に香りの余韻をより短くっ！
もぎたての果実をかじった時の
ジュワッと溢れ出す果汁のような
ジューシーさっ！

そうっ！

フルーティはジュースィな

セカンドエディション

「The NEWS! Clear」は

令和８年２月７日

新発売ですっ！



試験醸造シリーズ
第6弾 セカンドエディション
The NEWS! Clear
Like a Juicy fruit

磯蔵のフルーティはジュースィ！
もぎたての果実をそのままかじったような、ジュワッと溢れ出す果汁のような甘味と爽快感のある酒に仕上げました。
またその美味しさ、楽しさを余す所なくお届けするため生原酒にて出荷、オンザロックや炭酸割りもオススメですよ！

商品詳細

原料米／五百万石（富山産）　
精米歩合／50％
原材料／米（国内産）・米麹（国内産米）　
アルコール分／16度
特定名称／純米大吟醸 生原酒（要冷蔵） 　
容量／720ml　
価格／1,800円（税別）

販売中の『NEWS!（うすにごり）』との飲み比べも是非お楽しみください。

テーマは「香りでなく旨味でフルーティ」！
杜氏 伊藤正和 独自のアイデアと技法により、醸造用乳酸を使用せず発酵時に自然に生まれた乳酸によるいにしえの醸造技法により新たな目指す旨さ「磯蔵ならではのフルーティ」を目指しました。

そうっ！

香りでなく旨味でフルーティな

ファーストエディション

「The NEWS! 」は

好評発売中ですっ！



試験醸造シリーズ第6弾
The NEWS!
Like a Tutti Frutti
磯蔵は香りでなく旨味でフルーティ！
醸造用乳酸を使用せず、発酵時に自然に生まれた乳酸によるいにしえの醸造技法は一般的には「山廃」と呼ばれ、より複雑な味わいのために使用されますが、当蔵では杜氏 伊藤正和 独自のアイデアと技法により「香りでなく旨味でフルーティ」なうすにごり純米吟醸酒に仕上げました。

商品詳細

原料米／五百万石（富山産）　
精米歩合／55％
原材料／米（国内産）・米麹（国内産米）　
アルコール分／15度
特定名称／純米吟醸 うすにごり生酒（要冷蔵） 　
容量／720ml　
価格／1,800円（税別）




と、いうことでっ！

好評発売中！

磯蔵の目指す

「香りでなく旨味でフルーティ」な

The NEWS!


そしてっ！

2月7日新発売！

そのセカンドエディション

「フルーティはジュースィ」な

NEWS! Clear

という

磯蔵の「新たなおいしさへの挑戦」

を、ぜひご体感くださいっ！