仙台へ〜

一昨日は岩手県に居たんですが、昨日は京都でお仕事があったので一旦関西に戻りました。
今日は早朝から新幹線で仙台へ行きました。
食品会社の物流センターのISO22000監査のためです。

食品会社でISO22000って言っても結局は工場だけで認証取得する会社が多いのですが、お客様に適切な状態で届けてこそ食の安全が成立すると思います。
今日訪問した会社はそういう意味でも、その企業の最終責任箇所である物流センターまで認証取得して活動をしていますので、本当の意味でISO22000を全社で推進しているといっても良いと思います。

仙台といえば、牛タン。
ということで、帰り際には牛タン定食を食べました♪
いつ食べてもこの定食は美味しいです！

＊仙台でお仕事を終了した後は帰宅せず（出来ずに）横浜泊です。明日も引き続きISO220000の監査です。

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