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2004年12月18日

アカシア酒家＠押上

3e7f8744.JPG地図や詳細はこちら


なんとも怪しい外観
謎の料理名に
インチキな日本語

こりゃぁいいや〜
美味しそうなにおいがぷんぷん

その妖しさに以前より気になっておりました
　意を決して突入！
　中國東北部大連出身の師傅のお店でした。
　
　豬舌頭
　豚舌の冷製、硝酸の効いた綺麗な色をしています
　ほのかな花椒の香りがｳﾏｰ
　醤鶏肚
　かなりしっかり味の砂肝、酒の肴に最適
　下に引いてあるキュウリが最高！
　甘めのお醤油ダレとからめてあるのですが
　この相性が抜群です。このキュウリだけたくさん欲しい（笑）
　凰爪
　「これ注文する日本人はいないよ」と言われちゃいました、
　今までに無い味わいでした、なんだろう白酒かなぁ？
　美味しかったなぁ、今度聞いて見よう。
　辣黄瓜皮
　黄瓜の皮、生薑、蘿蔔の甘酢漬け
　皮だけの黄瓜というのも初めて食べたな、
　これもなかなか。ちょっと甘めの感は否めないものの箸休めには最適。
　水餃
　これは明らかに日式でざんねん！
　清炒時菜（小松菜）
　塩と大蒜だけでいただきました、いい感じの炒め方です。
　
　酸菜を使った鍋やら、羊肉もの、怪しいものが浸けられた白酒
　なかなか興味を惹くお店です

itaco_88 at 18:10│Comments(1)│この記事をクリップ！ │北方菜 
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この記事へのコメント

1. Posted by プラチナ   2004年12月19日 02:51
世界のワイン評論家。ロバート･パーカー主催。
『ヘドニストワインディナー』のリストを載せました★
良かったらご覧下さいね。＾＾

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