タンタン本舗 やま屋 水道橋店

「ラーメン鎌倉」なる結構謎のラーメン屋さんの跡地に
居抜きの新店、ご飯物と坦々麺の組み合わせが売り物のようです。

大橋製麺多摩なる麺箱が
店頭に積み上げられています。
ラヲタならばおそらくこれでピンとくるのでしょうか？
タンタン麺（ニラ追加）＋半スタ丼　をいただきました。

スタ丼は以前
高田馬場の「伝説のスタ丼屋」
でいただいた物よりもだいぶニンニク控えまであっさりしたもの

タンタン麺は、醤油ラーメン（？）に
そぼろとかき玉と唐辛子を上載せしたもの
唐辛子のストレートな辛さが目立ってしまい
坦々麺としては奥行きに欠けますが
そういうのが好きな人はおそらく味噌タンタン麺
へと誘導されるのでしょう。

このお店や陳麻家など、
坦々麺づいてきた神保町水道橋界隈です。

タンタン本舗　やま屋　水道橋店
千代田区三崎町2-21-11　えびすビル一階
03-3511-8499
11:30~23:30（昼間休み時間検討中）

Comments

1. Posted by カネシ中毒者   2005年12月02日 08:38

味が判らなくなっちゃうから、辛い物は苦手です
若い時は、ホープ軒に豆板醤ばんばん入れて食べていたんですが、
さすがに最近は・・・ジジイです

2. Posted by 出挙   2005年12月02日 21:19

私もそうですよ〜
辛いものに耐性があまりありません。

ホープ軒かぁ
こりゃまた懐かしいですね
ビルになる前には行ってましたねぇ
わんたんめん、好きでした。

3. Posted by カネシ中毒者   2005年12月05日 09:17

なにせ当時（２０年以上前）は
こってりラーメンといえば
環七の土佐っ子かホープ軒、三田の二郎くらいしか
ありませんでしたから。
ラーメンもずいぶんと選択肢が増えましたね

4. Posted by 出挙   2005年12月05日 18:17

選択肢増えすぎ（笑）

ラーメンって、おやつ的な感覚しかなかったですもんねぇ〜