2009年06月26日

Essence(エッセンス)@青山で昼酒

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久々(最近こればっか)
Essence(エッセンス)にて昼酒〜〜♪
フレシネコルドンネグロ
このカヴァが安く呑めるので助かります。

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この日は事前打合せ無しだったので
通常の菜單をひねったもの(笑)をいただきました。


白切鷄

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明炉燒鴨


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脆皮炸大腸


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清炒荳苗

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牛雜柱候[保/火]


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蝦子撈麪加香菜


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薮崎師傅のお料理は軽やかでいいですね
昼下がりの醉っぱらいにはちょうど良い♪
それに、開いてない大腸が
何の打合せもなくおいてあるのが凄い所
処理も適切だから、臭みもないし。

この日の目玉は
牛雜柱候[保/火]!
私の大好物牛雜(モツやら、スジやら)と柱候醤
この組み合わせは最強です
酒がすすむすすむ(笑)。


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ふぅ〜
満足満足、ご機嫌さん〜〜♪



南青山 ナチュラル チャイニーズ ESSENCE (外苑前/広東料理)
★★★★★5.0
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itaco_88 at 23:58│Comments(4)TrackBack(0)この記事をクリップ!廣東料理・粤菜 | 港区・渋谷区

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この記事へのコメント

1. Posted by 9kai   2009年06月27日 08:42
未だに伺えていないお店です
2. Posted by 酒徒   2009年06月29日 10:33
お洒落な場所や店名とは裏腹に、かなり庶民的な広東料理が食べられるのですね。牛雑や大腸まであるとは、驚きです。
3. Posted by 出挙   2009年06月29日 18:25
>>9kaiさん
銀座まで出ちゃえば銀座線で一本ですよ!
深夜営業やっているし
行くしかないでしょ〜〜
4. Posted by 出挙   2009年06月29日 18:36
>>酒徒さん
おや、わざわざありがとうございます!
そうなんですよ〜
こういう何気ないお料理食べるほうが日本では苦労しますよね
そちらの狗鍋が羨ましい!

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