タイかぶれ食堂@コレド日本橋裏(日本橋一丁目) ガパオ含有量に感激きだ@銀座三丁目 爽やかな風が駆け抜ける

2014年09月04日

たいめいけん(らーめんコーナー)@日本橋コレド裏(日本橋一丁目) シェフズテーブルでお食事を

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タイかぶれ食堂
麺類を食べなかったのは
久しぶりにこちらのラーメンを
いただきたくなったから。




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麺の看板がなんともイイですねぇ

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キャベツ(コールスロー)と
ラーメンをいただきましたぁ

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こちらの素晴らしいところは
なんてたって、ベテランコックさんの
仕込み風景を見ながら
食事が出来るところ
所謂シェフズテーブルですな(爆)

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リトル小岩井と同じような器
何か謂われがあるのかなぁ
イイ塩梅の酸味がウマウマ

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さて、登場は
見た目も美しいラーメン
透明感のあるお汁と
赤く彩りされたチャーシューが
イイですねぇ〜

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そういや、このスタイルの
チャーシューって久しぶりに見たなぁ
味わい深いお汁がイイ!
後口に牛脂っぽい甘味が残るのが印象的

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最近の味を重ねてごまかすラーメンと違い
すぅ〜っと身体に入ってくる
安心できる一品
今度はカレーをいただこうっと!








たいめいけん ( 日本橋(東京) / 洋食 )
★★★★★5.0
supported by ロケタッチグルメ






たいめいけん らーめんコーナーラーメン / 日本橋駅三越前駅茅場町駅

昼総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 08:53│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック 洋食 | 京橋・人形町・日本橋界隈

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