やよい@南大塚三丁目 路麺のお手本はこれだね!三好弥@専修大学前(神田神保町三丁目) 巨大メンチにビックリだ!

2014年11月11日

台湾ビストロ高雄@京橋二丁目 新しく台湾料理屋さんができました!

地図や詳細はこちらをクリック

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昭和通りと中央通りの間
サカキの並びと云えば解る方も多いはず
10月末に台湾菜のお店がオープンしました





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おっ!と思ったのは
メニューのルビが台湾語なんですよ
魯肉飯が「るーろーはん」
ではなくて「ろーばーぶん」
これは期待出来ます

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過去には、台湾人がいない
台湾料理屋さんていうのも経験済み(笑)

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紅燒牛肉麺と魯肉飯のセットをいただきましたぁ
台湾ラーメンってのも並んでいますが
これは名古屋発祥で
元来台湾には存在しないモノ
それを逆輸入したみたいです

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まずはお汁をずずっと
辛さは控えめにしてありますが
香りがイイですね〜〜
キチンとした紅燒牛肉麺です

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肉の仕上がりも良好
麺は中細のストレート
途中からはお汁の所為で
発汗夥しいこと、この上ない
これこそ、キチンと香辛料を
使っている事の証左!

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魯肉飯は肉醤たっぷりで嬉しい
味わい豊かでイイですね〜
八角の香りも食欲をそそります
梅菜はしょっぱすぎず
非常に満足度の高いひと皿

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これで、小魯肉飯なのですから
普通だと、いかばかりなのでしょう(笑) 

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あ〜美味しかった!
今度は夜に、蚵仔煎と龍鬚菜で
一杯やりたいなぁ〜〜〜

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高雄中華料理 / 宝町駅京橋駅銀座一丁目駅

昼総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 08:36│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote 台湾料理・臺灣菜 | 京橋・人形町・日本橋界隈

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