キュイジーヌ・トワリコ(Trois Haricots)@蒟蒻閻魔そば(小石川一丁目) 宴会にはマグナムがよく似合う李記@黒門町(上野一丁目) 食べ放題の皮を被った東北菜

2015年03月07日

かわと@練成通りそば(外神田六丁目) 路地裏に佇むうどん屋さん

地図や詳細はこちらをクリック

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練成中学がなくなってから
十年ぐらい経つのでしょうか
その近所のクルマ一台
やっと通れる細い路地に
「そばうどん」の幟が





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何度も通っていたのに
気がつかなかったなぁ
しかも暖簾には「うどん」の文字が

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麺好きとしては
反射的に引き戸を開けちゃいます(笑)

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歴史は感じるモノの
キチンと手入れされた店内は
温かい雰囲気に包まれています

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おろしうどんをいただきましたぁ

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ほうほう、イイ感じの細麺
ずずっと啜ると躍動感のある
滑らかなうどん

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昨今の硬ければ良いだろう
みたいなうどんとは一線を画す
優しい喉ごし

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おこうこがついてくるのは
はじめてだなぁ

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例に因って
ペロッと食べちゃったので

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「すいませ〜ん、
生姜うどん追加でお願いします」

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睨んだとおりのあんかけうどん
半透明なお汁がイイですね〜

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天地返しして生姜を撹拌
味を均一にします

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昆布前面のお汁かと思えば
そうでもないですねぇ
このうどんによくあう優しい味わい
寒い日はこう云うのがありがたいですねぇ

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あ〜〜
美味しかったぁ
こういうお店に巡り会うと
ホッとするのは
私がオヤジの証左です(笑)

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かわと ( 末広町(東京) / うどん )
★★★★★5.0
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かわとうどん / 末広町駅湯島駅上野広小路駅

昼総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 08:42│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック 蕎麦・うどん | 秋葉原・浅草橋・蔵前界隈

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