2015年04月28日
京うどん きつね庵＠山形田隣（銀座三丁目) 豊かな香りに癒やされる
地図や詳細はこちらをクリック
銀座界隈の食情報については
ピカ一の東京のむのむさん
そこで紹介されてから
行きたくって
しょうがなかったお店
油揚げや「きつね」大好きなんですよ〜
銀座松屋の裏っ側
おそばが美味しい
「山形田」のお隣の二階
銀座界隈の食情報については
ピカ一の東京のむのむさん
そこで紹介されてから
行きたくって
しょうがなかったお店
油揚げや「きつね」大好きなんですよ〜
銀座松屋の裏っ側
おそばが美味しい
「山形田」のお隣の二階
今月開店したばかりの新店
カウンターメインで
二人掛けのテーブルが一卓
店内に入ると
先ずは素晴らしい
出汁の香りに陶然と
人当たりの柔らかい
お話し好きなご主人に
色々伺いながらお料理選択
なんてったって
まるっきりの門外漢ですからね
三種類有るきつねうどんの違いがわからない
しかもその内一つは
「たぬき」って書いてあるし(笑)
お揚げさんを味わう特製きつね
をいただきましたぁ〜
「京都で普段食べる味なんですよ」
と云うご主人の一言が決め手に
小鉢が一つ付随
この日は切干し大根
油揚げは京都直送だそうで
香り豊かなお汁との相性が抜群
七味は山椒が効いた
「黒七味」系
清水寺門前のお店だそうです
辛味よりも香りを優先したタイプ
ふぅ〜
美味しかったなぁ〜
油揚げ好きにはたまらない一杯
次回は生姜香る
きつねあんかけをいただきましょう！
京うどん きつね庵 （うどん / 東銀座駅、銀座一丁目駅、銀座駅）
昼総合点★★★★★ 5.0
