2015年04月28日

京うどん きつね庵@山形田隣(銀座三丁目) 豊かな香りに癒やされる

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銀座界隈の食情報については
ピカ一の東京のむのむさん
そこで紹介されてから
行きたくって
しょうがなかったお店
油揚げや「きつね」大好きなんですよ〜

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銀座松屋の裏っ側
おそばが美味しい
「山形田」のお隣の二階




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今月開店したばかりの新店
カウンターメインで
二人掛けのテーブルが一卓

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店内に入ると
先ずは素晴らしい
出汁の香りに陶然と

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人当たりの柔らかい
お話し好きなご主人に
色々伺いながらお料理選択

なんてったって
まるっきりの門外漢ですからね
三種類有るきつねうどんの違いがわからない
しかもその内一つは
「たぬき」って書いてあるし(笑)

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お揚げさんを味わう特製きつね
をいただきましたぁ〜
「京都で普段食べる味なんですよ」
と云うご主人の一言が決め手に

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小鉢が一つ付随
この日は切干し大根

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油揚げは京都直送だそうで
香り豊かなお汁との相性が抜群

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七味は山椒が効いた
「黒七味」系
清水寺門前のお店だそうです
辛味よりも香りを優先したタイプ

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ふぅ〜
美味しかったなぁ〜
油揚げ好きにはたまらない一杯
次回は生姜香る
きつねあんかけをいただきましょう!







京うどん きつね庵うどん / 東銀座駅銀座一丁目駅銀座駅

昼総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 08:55│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote うどん | 銀座・新橋・築地界隈

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