ラーメン二郎神田神保町店@神田神保町二丁目 本日(7/25)つけ麺Day到来!!クイリナーレ (Quirinale)@錦華小学校裏(神田小川町三丁目) 新規店舗でパスタランチ

2015年07月26日

Cote Feu(コテ・フー)@代官山(鴬谷町八) 暑い日は火のそばでお食事

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予てから
其の雷名を聞き及び
アルザス好きとしては
一度はお伺いしたかったお店
Cote Feu(コテ・フー)

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此の度やっと
訪問が適いました





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集合ビル一階の最深部に
店外からもそれと解る窯が目印
お二人で廻してらっしゃいます

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カウンター六席
二人掛けが二卓

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四人掛けが一卓
こじんまりした空間なれど
美味しいモノが出てくる空気に溢れています

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この日は目も眩むような暑さ
先ずはビールでかんぱ〜い♪♪

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すぐ出てくるモノと云うことで
リエット、爽やかな香りが印象的だったなぁ

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流石アルザス
蒸留酒も充実してますよ
この生産者はトリュフの
オゥドゥヴイも作ってるんですよね

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タルトフランベ・ナテュール
ベーコンと玉葱、これをドゥミで
イイ香りだなぁ〜

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サクッとした生地と
フロマージュブランの味わいが爽やか
酒が進むなぁ〜

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あ、ワインは勿論アルザス
シュリュンベルジェのピノグリ08
素晴らしい色合いで豊かな香り
トロッとした口当たりが
いかにもピノグリのグランクリュ

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トリップのリースリング煮込み
ハチノス大好き〜〜♪

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可愛いストウブのココットで登場

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これには01のリースリングを
あわせます
熟した感じがイイですねぇ

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鴨のサラドセザール
シャキシャキな
ロメインレタスが美味しいです!

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鴨は添え物程度かと思ってたら
立派なロティというか、窯焼き
充分メインをはれる一品

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デセールは
プラムのタルトフランベ
今が旬のプラムをつかって
生き生きとした酸が素晴らしく
スッパ好きの心を鷲掴み

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我々にしては
註文が軽めなのは
このあと香港キャフェへ向かうため(笑)

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ふぅ〜〜
美味しかったなぁ〜
満足満足、大満足なりぃ

滅多に来ない場所なれど
是非またお伺いしたいなぁ








コテ・フービストロ / 渋谷駅代官山駅恵比寿駅

昼総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 08:38│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote 仏蘭西料理 | 港区・渋谷区

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