2016年01月10日

レストラン ヤナギ@新富町(築地二丁目) 路地裏ってワクワクしますよね

地図や詳細はこちらをクリック

いつもお世話になっている
敬愛する「東京のむのむ」さんの処で紹介され
もう矢も盾もたまらず行ってまいりましたぁ

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中央区役所ほど近く
美味しいラーメンで有名な
「やよい軒」の裏っ側
と云えばピンと来る方も多いはず





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車通れるか
通れないか位の細い路地
実際入っていかないと
そこにお店があるとはわかりません

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客席だけで十坪くらいでしょうか
キレイに磨き上げられた店内は
家族経営特有の空気が流れ
美味しいモノが出てくる
雰囲気に溢れています

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ありましたよ!ミートソース
仕込みの手間が凄くかかる割に
さほど値段を高くつけられない
可哀想なミートソース

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ケチャップがあれば簡単にできる
ナポリタンが何故か人気で
ほぼ同価格帯で販売されてしまい
お店としては割が合わないので
消滅の一途をたどっているミートソース

これを救済すべく
メニューにあれば必ず註文するようにしています
名付けて「ミートソース救済委員会」
賛同者も得て地道に活動しています

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なんと嬉しい事に
大好きなカキフライが
一緒になっている
お料理を発見!
一も二もなく
こちらをお願いしましたぁ〜

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さて、登場はこちら〜♪
おっと!カキフライ五個も載ってますよ
こいつぁ気前がいいなぁ〜

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それにグリーンピースが効いてますよ
やっぱ、洋食屋さんはこうでなくっちゃ!
煽りモノのスパゲッティなので
伸びるの気にすることなく
カキフライからお先に

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レモンを廻しかけ
カキの持つ塩分だけでいただきます
適切な火入れは
カキの持つ美味しさを凝縮させ
旨味満載でニコニコ

なんて事ないカキ使ってるんでしょうが
ここまで美味しく仕上げられる
確かな腕前が路地裏に
ひそんでいます

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さて、ミートソース
色はトマト寄りですが
しっかりとしてコクのある味わいは
流石の一言
いいなぁ〜これ!

ガロニとして
千キャベとレタスも配され
バランスの良いひと皿

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ふぅ〜〜
美味しかったなぁ〜
厨房には大旦那と若旦那
ホールには大女将と若女将
盤石の布陣です
次回はドライカレーにメンチだな!






ヤナギ洋食 / 新富町駅築地駅東銀座駅

昼総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 11:46│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote 洋食 | 銀座・新橋・築地界隈

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