バチェラー@大鳥神社交差点そば(下目黒二丁目) バランスの良いミートソース招福庵@明治座向い(日本橋浜町二丁目) 素晴らしい風情のお店

2016年02月09日

ビストロ29@神尾記念病院そば(神田淡路町二丁目) 素晴らしいビストロが出来ましたぁ!!

地図や詳細はこちらをクリック

再開発の進む淡路町界隈
耳鼻科で有名な
神尾記念病そばに
新しいお店が誕生しましたぁ〜

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夜ともなると真っ暗な界隈に
忽然と現れるあかりは
食いしんぼうのパラダイス

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熟成豚とワインを謳い文句に掲げ
誕生したこのお店

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この文言だけ見ると
現在雨後の筍のように出現している
粗製濫造肉バルじゃん
と思いがちですが然にあらず

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シェフを務めるのは
銘店ワインホール神田小西で
中里シェフの片腕だった遠藤氏

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ホールを勤めるのは
角打ち神田小西の店長だった北山氏

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そう、神田小西の遺伝子を持つお店なのです!

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土曜の21時過ぎという
この界隈は閑散としている時間に
店内ほぼ満席
皆さん早いですね〜
と云うのも先月オープンしたばかり

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先ずは泡でかんぱ〜い♪
アルザスの銘醸リーフレのロゼですよ

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すぐ出てくるモノと云うことで
里芋とベーコンのテリーヌ

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お野菜外すとよくわかります
この時期の里芋って美味しいですよね〜
スターターには最適なひと皿

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ワインはベルジュラックセック
このお店の特徴として
ワインの品揃えが素晴らしい!!
唾棄すべき自然派一辺倒ではなくて
キチンと作られた美味しいワインも在庫
美味しいワインがいただけます

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シャリュキュテリー盛合せ
リエット・レバームース・スモークタン
パテカン・フロマージュドゥテット

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この辺りは流石の美味しさですねぇ
ぽっと出の模倣店とは
全然違います

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シュークルート
おぉ!こう来たか!!
流石、豚肉に重点を置くお店
醗酵キャベツで全体を包むのではなく
ここの肉の美味しさを前面に出した作り

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これは赤ワインでしょう!
ベルジュラックは
あっという間に呑んじゃったので
大好きなロワールのカンシー

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こう云う焼きっぱなしのお肉には
最適な一本!
とってもおいしいんですよ
ワイン好きの中では超有名店
御徒町のワインスタイルズで扱ってます


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美味しいお料理と
美味しいワインで幸せだなぁ〜

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でも、甘いモノも欠かせません(笑)
てことは、蒸留酒をお供

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プリン
キャラメルがニガニガでイイですねぇ

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ガトーショコラ
濃厚な味わいがグラッパにピッタリ

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ふぅ、美味しかった〜〜
よく食べ、よく呑み大満足!
すぐに予約の取れないお店になるでしょう
今の内に皆様ぜひ!ぜひ!

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神田 ビストロ 29ビストロ / 新御茶ノ水駅小川町駅淡路町駅

夜総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 09:08│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote ワイン酒場 | 神田・神保町・飯田橋界隈

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