panda@本郷三丁目 美味しいフレンチトーストに出逢った〜レオ (Leo asian Warung & Bar)@ポンチ軒並び(神田小川町二丁目) Barのお昼はエスニックランチ

2019年02月08日

光華飯店@神田神保町一丁目 日式中華の神髄を味わう

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古くからこの地で営業され
周囲の胃袋を支えてきたお店

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何度も前は通った事があるんですが
なかなかタイミングが合わず
やっとお伺いする事が出来ましたぁ







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思ったより小体な店内
四人掛けが三卓と
カウンターは十名ほどでしょうか

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ベテランコックさんが
クルクルと忙しそうに
立ち働いています

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タンメンとミニ麻婆丼を
いただきましたぁ〜〜♪

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シャッキリと炒まった
野菜が嬉しいタンメン

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ホッとする優しいお汁は
冷え切った身体に沁み入り
とても幸せな心持ち

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中細麺は滑らかで
するすると胃の腑に収まって
とてもイイ感じ

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他の麺類ではやらないのですが
タンメンだけは
麺に辣油をかけたくなるのは
私だけでしょうか
野菜の出汁が効いたお汁に
辣油の胡麻風味と辛味がよくあうんです

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麻婆丼はミニ以上の分量
小食な人はこれだけで足りちゃうかも
花椒ってなんですか?
てな感じの昔ながらの日式麻婆
なんか、懐かしくて嬉しくなっちゃう

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ふぅ、美味しかったなぁ
やっと来られて、とても嬉しい!
次回は炒飯にニラ玉追加だな♪

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光華飯店中華料理 / 神保町駅九段下駅新御茶ノ水駅

昼総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 10:01│Comments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote 日式中華 | 神田・神保町・飯田橋界隈

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