令和元年の夏休みそばよし@三越前(日本橋本町一丁目) 冷やしむじなで猛暑をしのぐ

2019年08月13日

Abats.(アバ)@本郷大横丁(本郷二丁目) やっと夜を漫喫

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ランチでお伺いするごと
その美味しさに目を見張り
夜は一体如何許りなん
と身悶えしており(笑)
やっとお伺いすることが
できました〜〜

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ちょうどお帰りになった方々がいらっしゃり
21時過ぎというのにほぼ満席
流石の人気店!










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先ずはビールでかんぱ〜い♪
ハートランドですよ、嬉しいなぁ

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アミューズはコンフィジェジェ
大好物の登場にニコニコ

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キャロラペ

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蓮根の冷製

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ワインはDom.ラペの
ショレイレボーヌ13

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テリーヌ2種
大きさにビックリ

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うさぎとプラムのテリーヌ

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仔牛胸腺肉のテリーヌ

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アンドゥイエット

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この形で供されたのは初めて
香ばしくってウマウマ

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これには白でしょうという事で
グラスでコートドゥルシォン

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これが狙いドンピシャでウマウマ
いやぁモツと白ワインは相性いいや

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メインは地鶏のロースト

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キュイスかと思っていたら
半羽丸ごと!

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しっとりと焼き上がり
塩加減も良好

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ソースは鷄のジュとポルト
これが美味しかったなぁ

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デセールは
パプリカのクレームブリュレ

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いやぁ、よく食べました
お昼もよかったけど
やっぱりこちらは夜が本領発揮
ワインとの相性よいお料理は
とっても幸せな心持ちにしてくれます

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次回はいつ来られるかな
楽しみ、楽しみ!!

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Abats.ビストロ / 本郷三丁目駅水道橋駅春日駅

夜総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 09:19│Comments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote 仏蘭西料理 | 文京区〜豊島区界隈

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