肥後一文字や@神田猿楽町二丁目 他所では食べられない天ぷらを金剛苑@神田小川町三丁目 ランチタイムは15時まで

2019年08月24日

K-CHINA(ケーチャイナ)@本町交差点そば(日本橋本町四丁目) 土曜営業の素晴らしいお店

地図や詳細はこちらをクリック

毎週、魅力的なランチが
SNS上に掲載され
居たも立ってもいられなくなるこちら

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ある時掲載されたのは
大好物の紅燒獅子頭
これは、上海料理の定番
肉団子の煮込みなのです











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これは行かねばならぬと
本町まで向かうも、滑り込みアウトで
売切れの憂き目

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どうやら、皆さん
考える事は同じなようで(苦笑)

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でも、ここには
美味しいお料理が沢山あるので
冇問題(モウマンタイ)!

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金王担々麺に
空心菜の腐乳炒め追加で
お願いしました

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先ずは空心菜

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今が旬ですからね〜
これをコクの有る腐乳で
炒めると、もうウマウマ

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しゃくしゃくとした独特の食感
今の時期は硬すぎず
腐乳の醗酵香を伴い
確かな炒め技と相まって
もう幸せ

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お次は担々麺、すごいんですよ
担々麺だけで三種類あるんです

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立ち昇る香りも芳しく
まずはお汁をズズッと

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コクのある金胡麻を使っており
濃厚で複雑な味わいは
辛さ前面ではなく
穏やかな余韻

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ストレートな細麺との相性も良好

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麺をいただいた後は
空心菜と白飯の組合せ
これは最高なんですよ!

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こちらのご飯は五穀米入り
しかも、おかわり可能なんです

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食後は杏仁豆腐
そこいらの大陸人経営の
中国料理店のものとは違い
香り高く、滑らか舌触りビックリ

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上に載っているのは
あんずを白ワインとリキュールで煮たモノ
これがまた、たまりません!

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あぁ〜〜、美味しかったぁ
お目当ての品こそ逃しましたが
それを補って余りある
素晴らしいお食事となりました

この界隈には珍しく
土曜日も営業してらっしゃるので
皆さん是非、ご利用下さいね!!


















中国料理 K-CHINA中華料理 / 新日本橋駅小伝馬町駅三越前駅

昼総合点★★★★★ 5.0






itaco_88 at 09:06│Comments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote 中國料理全般 | 京橋・人形町・日本橋界隈

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肥後一文字や@神田猿楽町二丁目 他所では食べられない天ぷらを金剛苑@神田小川町三丁目 ランチタイムは15時まで