富田屋@旗の台二丁目 元祖満腹ラーメンねぎどん@千束一丁目 三杯目にはそっと出し

2019年08月27日

SIAM LANNA(サイアムランナ)@バンセーン跡地(神田駿河台三丁目) 去りゆく夏をガパオで惜しむ

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なんか急に涼しくなりました
こういう時は夏の疲れが
一気に出やすいモノ
皆さん、お気をつけてくださいね

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そんな私はタイ料理で
気合いを入れようとこちらへ














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パッガパオガイ(ガパオライス)を
いただきましたぁ〜
例に因って
ガイダーオ(目玉焼き)を
カイチャオ(玉子焼)に変更
面倒くさい客で申し訳ない

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まずは、
スープ・生春巻・甘味登場

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スープは珍しく
シーユーダムの色つき
でもクドくない味付けは流石

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本来ベトナム料理の筈ですが
タイも一緒にされちゃってる生春巻
お客さんの要望もあるんでしょう
ま、美味しいからいいんですけど(笑)

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カイチャオの黄色も美しく
ガパオガイ登場〜〜

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粗微塵のお肉がイイですね
挽肉が出てくると
ガッカリしちゃいます

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フワッとしたカイチャオが
イイですねぇ〜

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下のご飯はちゃんと
カオホムマリ(ジャスミン米)ですよ

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タイ料理には欠かせない
クルワンプルン(調味料セット)

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これで辛さ増量
味を引き締めます

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ガパオと玉子とジャスミン米
この組合せって
なんでこんなに美味しいんでしょうね

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甘味は杏仁豆腐っぽいのが
ココナツミルクに入ってました

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先程のスープといい
この甘みといい
今のコックさんは中国成分の強い人なのかも

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ふぅ〜〜美味しかったぁ!
やっぱりここは安心して
タイ料理を楽しめるお店です!!

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SIAM LANNAタイ料理 / 小川町駅新御茶ノ水駅淡路町駅

昼総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 09:24│Comments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote タイ料理・泰國菜 | 神田・神保町・飯田橋界隈

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