二葉@三井記念病院そば(神田和泉町一丁目) 朝に欠かせない一杯EMU(エミュ)@Sun-mi高松本店(銀座六丁目)  銀座で一番費用対効果の高いフランス料理

2019年09月03日

えぞ松神楽坂店@飯田橋(神楽坂一丁目) 変わらぬひと皿は文化財

地図や詳細はこちらをクリック

古からこの地に店を構え
近隣の学生達の凶暴な胃袋を
支えてきたこちら

BlogPaint


この処、周囲の状況が激変















DSC08665


きつねそばが美味しかった
銘路麺店「神楽坂そば」

なんとも変てこなお店に変貌

DSC08662


「サービスですぅ〜」の声と供に
女将さんの時事批評が始まる
五十年の老舗「インドール」

今年四月末で閉店

DSC08656


そんな中
不動のラインナップで
頑張ってらっしゃいます

DSC08649


註文はやっぱ「ホイ」
これはホイコーロー定食のこと
他のお料理も食べたいんですけど
このカウンターに座っちゃうと
どうしても条件反射で(笑)

DSC08617


さて登場はこちら〜〜♪
定食といってもオールインワンタイプ
別皿はお汁だけと云う潔さ

DSC08624


相変わらずのボリュームに
目頭が熱くなります(大袈裟)

DSC08633


この標高が
写真で伝わらないのがもどかしい

DSC08639


豚バラとキャベツと
甘辛味噌この組合せが
白飯とピッタリ

DSC08628


この甘辛味噌も
市販の甜麺醤ではなく
こちら独自の配合

DSC08644


卓上の胡椒・辣油・紅生姜
これらをで味をカスタマイズ
好みに仕上げていきます

DSC08609


ふぅ〜〜美味しかったぁ!
やっぱ、このひと皿には
安心感たっぷり
食の文化財ですね!

DSC08611


IMG_2765


DSC08673


DSC08669


DSC08651
















えぞ松 神楽坂店定食・食堂 / 飯田橋駅牛込神楽坂駅神楽坂駅

昼総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 09:18│Comments(2)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote 日式中華 | 神田・神保町・飯田橋界隈

この記事へのコメント

1. Posted by としひと   2019年09月03日 10:27
5 出挙さん、いつもブログ拝見しています!
小生も学生だった20年程前、ほぼ毎週お世話になっておりました。懐かしいです。そして腹が減りました(笑)
サークルの後輩の学生諸君にはこちらを詣でるよう、指導を徹底したいと思います。
これからも楽しみにしております、更新頑張って下さい!
2. Posted by 出挙いたこ   2019年09月06日 09:22
としひとさん、はじめまして!!
こんな偏ったblogご覧いただき
本当にありがとうございます

ここは大盛りにするとすっごい量で
若い頃にはとてもありがたかったですよね
この伝統を育んでいくため
後輩諸氏にご指導よろしくお願いします!

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
二葉@三井記念病院そば(神田和泉町一丁目) 朝に欠かせない一杯EMU(エミュ)@Sun-mi高松本店(銀座六丁目)  銀座で一番費用対効果の高いフランス料理