ジンギスカン霧島@神田三崎町二丁目 羊パラダイス!!韓国食堂あんず@伯耆跡地(神田神保町一丁目) 中近東系朝鮮菜

2019年09月06日

むぎくらべ@小川町交差点そば(神田小川町二丁目) 伊勢うどんが好きなモノで

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伊勢うどんって御存知ですか?
太くて、柔らかくって
お汁がなくて、真っ黒い汁無しうどん

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実は、私は伊勢うどん大好き
伊勢から取り寄せたり
食べられるお店があれば
駆けつけたり
専門店も登場しましたが
なかなかこっちでは
根付かないんですよね〜

















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そんな中、週替わりで
いろんなお店が粉物を提供する
ここ「むぎくらべ」
今週はなんと伊勢うどん!!
なにはともあれお伺いしましたぁ
出店は堀製麺
初めていただく製麺所さんです

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さて登場はこちら〜〜♪

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おぉ〜これだよ!これこれ!!
紛う事無き、正統伊勢うどん

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ね、太いでしょう

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これをグリングリン撹拌

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柔らかいから、麺リフトも一苦労

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またこのタレが美味しいんですよ
たまり醤油のコク
魚系の出汁も深く
味醂も多用しキレのよい甘さ

食べた事ない方は
是非一度、お試しになってみてくださいね!






















むぎくらべレストラン(その他) / 小川町駅淡路町駅新御茶ノ水駅

昼総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 09:16│Comments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote うどん | 神田・神保町・飯田橋界隈

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