らあめん満来@小田急ハルク裏(西新宿一丁目) 新宿懐舊ラーメンめぐり三定@浅草橋一丁目 洋食が美味しい天ぷら屋さん

2020年01月21日

アンファス@人形町二丁目 三回目はお独り様で

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料理王国に掲載され
大繁盛でなかなか
入店できなかったこちら

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何回かの挑戦の後
やっと滑り込みセーフ


















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こんかいはお独り様の為
註文は控えめ

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先ずはビールでかんぱ〜い♪

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お供はリエットですよ

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笑っちゃうのが
ガロニのキャロラペが
主菜と同じ分量なんですよ

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濃厚な味わいに
バゲットが進んじゃう
小食な人だったらこのひと皿で
お腹いっぱいになっちゃうかも

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あ、ワインはヴィーニョヴェルデをグラスで

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オニオングラタンスープ

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素晴らしい香りと供に
沸々と煮立って登場

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丁寧に火が通された玉葱の
凝縮した味わいが素晴らしい

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ワインはブルゴーニュブラン

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メインは
白ばい貝と里芋のブールエスキャルゴ

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これ前菜なんですが
こちらのメインは
とてつもない分量なので
独りでは絶対無理(笑)

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香り高いブールエスキャルゴ
貝類と相性がいいのは知っていましたが
里芋とこんなに相性がいいなんて
いやぁ、流石シェフは良いセンスしている

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里芋、美味しかったのですが
胃袋へのボリュームは半端なく
デセールまで辿り着けませんでした(泣)

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次回は二皿構成にして
デセールまでいただくぞぉ!!

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BlogPaint

















アン ファスフレンチ / 人形町駅水天宮前駅浜町駅

夜総合点★★★★★ 5.0




itaco_88 at 08:44│Comments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック 仏蘭西料理 | 京橋・人形町・日本橋界隈

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