中國料理全般

2020年11月20日

3331カフェウブントゥ@練成中学跡(外神田六丁目) 初見の黄燜排骨飯は凄かった!

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先日お伺いして
油麪筋肉塞飯をいただいた
こちら

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今度は黄燜排骨飯ということで
またお伺い致しましたぁ



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2020年11月04日

友誼食府@池袋北口(西池袋一丁目) 大陸の風〜〜(ジュディオング風)

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中国料理ヲタにとって
垂涎の的のこちら
しかしながら私は北京語には疎い
(40年前に第二外国語でやっただけ)

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此の度のトリガーは
大滬邨(大沪邨)の鮮肉月餅




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2020年09月18日

秦唐記@俎橋そば(神田神保町三丁目) 喉ごしの良いびゃんびゃん麺を堪能

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ある日TLに流れてきた
びゃんびゃん麺で有名な
秦唐記の週替わり
大盤鷄拌麪の画像

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以前、新川の本店で
登場したのを聞いて以来
ず〜〜っと食べたかったんです






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2020年09月14日

雅宝ARBOL@名倉堂向かい(神田淡路町二丁目) 女性客満載の創作中国料理

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2020年07月13日

北京烤鴨店@松屋裏(銀座二丁目) 半世紀ぶりの食べ放題と初の飲み放題!

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食べ放題って
高校時代の凶暴な食欲を
充たす為に行った
お茶の水のシェーキーズが最後(笑)
(他店舗がまだ存続している事にビックリ❗)

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大人になってからは
「食べ放題」よりは「食べたい放題」
で魅力を感じませんでした












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2020年04月22日

江蘇飯店@岩本町二丁目 滬菜が大好きなモノで

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昭和通りの一本裏、神田警察通りと
人形町から続く四車線の一方通行の交差点
一際目立つ黄色い看板のお店

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店名の江蘇とは上海のお隣で
料理傾向としては大雑把に滬菜(上海菜)
私、好きなんですよね〜














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2020年03月13日

藍家@六文そば向かい(神田須田町一丁目)  和食ダイニングはいずこ

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今日はゴボウ天〜♪
なんて六文須田町へ向かう

何やら見慣れぬお店が
日を改めてお伺いしました〜

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和食&中華ダイニングとあり
一体なんだろうと興味津々














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2020年02月22日

秦唐記@神田神保町三丁目 びゃんびゃん麺がやって来た

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新川で開業し
タモリ倶楽部に出たことで
一躍有名になった
びゃんびゃん麺の秦唐記

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今月半ば、俎橋寄りの靖国通りに
誕生致しましたぁ














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2020年02月05日

ダンプリングタイム点心專家 (DUMPLING Time)@銀座六丁目 キチンとしたお料理にビックリ

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酒を求めて彷徨う我々
何軒かにフラれ
流れ流れて銀座まで

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電通通りに何やら見慣れぬビル
ふと目を引いたのは點心專家の文字
とりあえず入店の運びと相成りましたぁ















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2020年01月25日

馬子禄牛肉面@レオマカラズヤ隣(神田神保町一丁目) 麺の種類が増えました

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ここのことを最初に書いたのは
2017年、もう三年も経つんですねぇ

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ここの出現以来、都内には
多数の蘭州牛肉麺のお店が出来て
一大ジャンルを確立















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2019年12月23日

スヰートポーズ@すずらん通り(神田神保町一丁目) ほかほか包子で暖まろう

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最近は天津包子の売切時間が早くなり
ちょっと間が空いてしまったこちら

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表のお姐さん達は
世代交代が進み
かなり若くなりました














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2019年12月21日

STADIUM99KAYABACHO@日本橋茅場町三丁目 実は凄腕シェフのお店でした!!

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ある日偶然前を通りかかり
なんだか気になってしょうがない

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何回かフラれた後やっと
お伺いすることが出来ましたぁ















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2019年12月11日

中国菜 智林@牛込消防署向かい(白銀町12) 今年四月誕生の新店は注目株!

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飯田橋から大久保通りを進み
筑土八幡を過ぎて
牛込消防署の向かい

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以前はフランス料理屋さんだった処に
膳楽房で名を馳せた榛澤シェフ
新しくお店をオープンさせました












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2019年12月03日

満州園@鶴見駅西口(豊岡町二丁目) 創業六十余年を誇る日式中華の皮を被った本格中国料理

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以前鶴見に来たのは
ペルー料理宴會の時

台風の為クルマで来たので
電車で来るのは今回初めて

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タモリ倶楽部でしか見たことなかった
鶴見線も見られて感動(笑)












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2019年11月26日

みこころ 無添加チャイナ935@エチオピア向かい(神田小川町三丁目)11/22開店!久々の日本人厨師のお店

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内外地図と1000円床屋の間に
新しく中国料理店が誕生
「みこころ」という名前が表すように
大陸系ではありません

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この界隈だと
チャイナハウスが撤退してから
しばらく空白だった日本人厨師のお店
嬉しいなぁ〜












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2019年10月03日

中華料理 伊万里@末広町(外神田六丁目) 路地裏に潜む高級店

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手作りサンドイッチで有名な
北海ベーカリーの角に
何やら見慣れぬ看板が

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なんだろうと路地を入ってみると
現れたのが中華料理伊万里の看板














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2019年09月26日

担々飯店@神田橋交差点裏(神田錦町一丁目) 9/25オープンの新店

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神田橋交差点近く日清製粉本社裏に
新しく出来たお店
大陸系中国料理店特有の
ケバケバしいファサードとは違い
シンプルな外観に
何やら安心感を覚えます

バージョン 2


開店祝いのお花には
銘店希須林やホテルオークラ桃花林等
ビッグネームが連なり期待充分











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2019年08月24日

K-CHINA(ケーチャイナ)@本町交差点そば(日本橋本町四丁目) 土曜営業の素晴らしいお店

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毎週、魅力的なランチが
SNS上に掲載され
居たも立ってもいられなくなるこちら

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ある時掲載されたのは
大好物の紅燒獅子頭
これは、上海料理の定番
肉団子の煮込みなのです









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2019年07月28日

穆撒 蘭州牛肉拉麺@巴屋跡地(本郷五丁目) ひと味違う蘭州牛肉麺

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永年営業してきた
お蕎麦が美味しい巴屋さん

その跡地に誕生したのが
今流行の蘭州牛肉麺

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昨今のお店と違うのは
炸醤麺や干拌麺
そして何より大盤鷄も存在











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2019年07月20日

蘭州牛肉麺 馬記@うさぎや並び(上野一丁目) どこが生き残るのか牛肉麺

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馬子禄が火を付けた
昨今の出店ブームも
一段落したかに思える蘭州牛肉麺

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物珍しさよりも
内容に注視する段階に
入ってきています










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2019年06月17日

匠味@神田練塀町 羊パラダイス♪

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昭和通りと山手線の線路の間
路地に出ている看板には
「羊肉専門店」とあり
本日のランチはその名に
たがわず羊オンパレード

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羊好きとしては
こりゃ、ほおっておけません
入店の運びと相成りましたぁ






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2019年04月16日

易福菜館@総評会館裏(神田淡路町一丁目) ここでもやっぱり葱油拌麺

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先日お昼にお伺いして
美味しかった
こちら
夜も行ってまいりました

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先ずはビールでかんぱ〜い♪






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2019年04月09日

錦秀菜館@おむすびさが隣(神田神保町一丁目) 4/8オープンの新店

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再開発ビルの向かい
美味しい白飯が嬉しい「おむすびさが」
の隣
アレ、こんなお店あったかな?
よく見ると御祝いのお花が
店頭に並んでいます

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この名前は
旧とんかついもやの角を
入った所にあるお店
と一緒だ







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2018年12月26日

蘭州牛肉麺 思泊湖@六文そば昌平橋並び(外神田三丁目) 増殖を続ける蘭州牛肉麺

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大行列がメディアにも度々採り上げられ
神保町の馬子禄に始まった
蘭州牛肉麺ブーム
その流れはとどまる事を知らず
ザムザムの泉 ・ 火焔山 ・  ・ 西北拉麵
色々なお店が出来ました

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秋葉原の明神下通り
とんかつ赤城の跡地に
今月初頭誕生したのが思泊湖
早速行ってまいりましたぁ





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2018年11月03日

珞珈壹号@銀座五丁目 初の湖北菜にわくわく

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御膳房グループ総帥、徐耀華氏が
出身地湖北省の料理を提供したい
と云う事で出店したこちら

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まるで想像出来ないので
何はともあれ行って参りました〜




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2018年10月31日

3米3@東神田一丁目 気軽に點心とお粥、甜品が楽しめるお店

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Twitterで教えていただいたお店
魅力的なラインナップに
矢も楯もたまらず
行って参りましたぁ〜

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靖国通り東神田交差点から
馬喰町へ向かう大きな一方通行の
途中にひっそりと佇んでおりましたよ





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2018年10月25日

北京蒸籠・小籠包マニア@神田南口ガード下(鍛冶町一丁目) 思いも寄らない本格派、禁煙が嬉しい!!

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酒を求めて彷徨う我々
たどり着いたのは呑み屋が密集した
神田駅南口界隈 

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ふと目についたのは
店頭にお祝いのお花が出た
「北京蒸籠」と大書してあるお店
人工的なレトロ仕様
何やら「際○ーポレーション」的な
匂いがぷんぷん
人柱覚悟で入店の運びと相成りましたぁ





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2018年10月24日

西北拉麺@水天宮様並び(蛎殻町二丁目) 福建からやって来た

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この処日本進出が著しい蘭州拉麺
拉麺とは麺を延ばして作る手延べ麺の事
ザムザムの泉 ・ 馬子禄 ・ 火焔山 ・ 桜手打拉麺
いろいろ誕生しましたね

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今度は、福建省でチェーン展開をしている
西北拉麺がやって来ましたよ





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2018年10月17日

秦唐記@新川一丁目 びゃんびゃん麺ってなんですか?

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これってどう読むと思いますか?
びゃんびゃん麺って読むんですよ
こんなに画数が多い漢字があるんですね

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美味しい洋食のキッチンABCの隣
以前は「わたなべ」という路麺店があった場所
「びゃんびゃん麺のお店が出来たよ」
教えていただき押っ取り刀で駆けつけました





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2018年10月03日

曾さんの餃子@三崎町交差点裏(西神田二丁目) 餃子と云うより生煎包

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以前は「燻し人しんご」という
燻製カレーがあった処
その後何店か変遷があり
先月誕生し誕生したがこちら

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最近流行の
餃子を主題としたお店
こちらは肉汁焼き餃子を売物に




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2018年08月27日

歓迎@東京スクエアガーデン地下(京橋三丁目) 人生初の羽根つき餃子

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再開発の続く東京駅〜京橋界隈
そんななか、もう五年も経ってるんですね
ここ東京スクエアガーデン

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地下の飲食街に有る
蒲田の餃子の銘店「歓迎」
その支店にお伺いしましたぁ





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2018年08月15日

桜手打拉麺@梅もと専大前跡地(神田神保町二丁目) 二匹目の泥鰌

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惜しまれながら閉店した
梅もと専修大学前店
その跡地に蘭州拉麺を謳う
お店が8/13に開店しましたぁ

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馬子禄牛肉面
成功に追随した感が否めません




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2018年07月21日

兆徳@本駒込(向丘一丁目) 五年ぶりの訪問で再認識

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以前お伺いして
その美味しさにビックリしたこちら


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先日、Twitterで
「今は行列店で、一時間待ちのこともある」
なんて事を教えてもらったので
すわ何事ぞ!




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2018年07月07日

K-CHINA(ケーチャイナ)@本町交差点そば(日本橋本町四丁目) 夜営業も素晴らしいお店

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美味しいランチを堪能してきたこちら
やっと夜にお伺いする事が出来ました!





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2018年05月27日

桃李天下@神楽坂六 デパ地下がやって来た

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2018年03月14日

K-CHINA(ケーチャイナ)@本町交差点そば(日本橋本町四丁目) 今週のランチは素晴らしい!!

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久々のこちら〜
FBでお知らせしてくれる
ランチメニュー
の魅力的な事ったら

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この処私のツボにはまる
ラインナップが続出
この処暖かくなってきたので
汗をかきかき行ってまいりました





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2018年03月11日

小肥羊@銀座二丁目 薬膳効果でぽっかぽか

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三寒四温の寒い日
暖かいモノが恋しくなると
ついついこちらへと
足が向いてしまいます

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2018年01月07日

蘭州料理ザムザムの泉@西川口三丁目 粉物の魔術師と真摯なお汁に脱帽

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馬子禄火焔山
火が点いた感のある
日本に於ける正宗「蘭州牛肉麺」

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twitterで教えてもらったこちら
お正月休みを利用して
やっと行く事が出来ましたぁ〜!





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2017年12月08日

中国旬菜SORA@淡路町交差点裏(神田淡路町一丁目) バブルへGO!!

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例に因って
万平にフラれたある日
あれ?なんか新しいお店が出来てる

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以前は確か食指の動かない
大陸中華だったところ 


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2017年08月26日

火焔山 蘭州拉麺店@池袋二丁目 蘭州拉麺ブーム?8/10新規開店です

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8/22開店した神保町の馬子禄
遡ること二週間前に
オープンしたのがこちら


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2017年08月23日

馬子禄牛肉面@レオマカラズヤ隣(神田神保町一丁目) 本場の蘭州牛肉麺がやって来た!

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8/22開店の蘭州牛肉麪屋さん
日本化される前に
先ずは食べてみないと
と云う事で行ってきましたぁ〜

↓ ↓ 麺伸ばし職人さんの動画 ↓ ↓


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2017年07月23日

チャイナハウス・龍口酒家駿河台下店@7/28(金)を以て閉店です!

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先日、一周年のお知らせをしたこちら
なんと今月末28日を以て
閉店が決まってしまいました(号泣)

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関根シェフが繰り出す
軽やかで味わい深い
素晴らしいお料理も今週いっぱい


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2017年07月14日

蕎家柵小吃@神田錦町二丁目 上海の銘店の名を持つお店

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近隣に飲食店のあまりないエリア
しかもビル自体が奥まっていることもあって
ちょっと目立たないお店

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気になったのはその店名
上海の有名料理店と同じなのです
期待満々で
入店の運びと相成りましたぁ〜



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2017年06月22日

チャイナハウス・龍口酒家駿河台店@エチオピア並び(神田小川町三丁目) おかげさまで一周年!!

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blog登場回数は少ないですが
定期的にお伺いしているこちら
早いもので
開店一周年となりました!!

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開店当初こそ
試行錯誤でいろいろありましたが
現在では落ち着いて
安定して美味しいお料理がいただけます


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2017年06月20日

満月廬@淡路町交差点裏(神田須田町一丁目) 6/5オープンの新店

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先日ジンコックへお伺いした時に
あれぇ?あろいなたべたが消滅してる!?

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その跡地には
絶品小籠包を謳うこちらが出店
自ら「絶品」とか「究極」とかって
かなり信じられないのですが
食べずに文句も言えないので
人柱発動(笑)



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2017年04月28日

チャイナハウス・龍口酒家 駿河台下店@エチオピア隣(神田小川町三丁目) 奥行きのあるお汁に唸る

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毎度お馴染みチャイナハウス
レポートは昨年の夏以来ですが
チョイチョイお伺いしております

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今のランチに登場しいるのが
「アサリと青菜スープ麺」
ベースはこちらの八宝湯
そこのアサリの出汁が加わったんですから
もう美味しくないわけがない!!



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2016年10月08日

海上海@根津二丁目 焼きそばにシビれる

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根津神社近くのこのお店
私の大好きな上海菜を標榜
これは看過出来ぬと
お伺いしてきましたぁ

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一階二階に客席があり
結構な人数収容可能



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2016年09月29日

新橋玲玲餃子@大手町フィナンシャルシティ(大手町一丁目) 新橋からやって来た

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新橋で古くから営業している
餃子のお店が大手町にやって来ました



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2016年09月15日

神田肴楼@ミズノ裏(神田小川町三丁目) 大陸式日式中華風

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靖国通り裏の飲食店が固まっている
店舗の入れ替わりの激しい一郭
見慣れぬファサードに興味津々

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15時近い遅い時間でも
営業しているので
ありがたいですね



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2016年08月13日

チャイナハウス・龍口酒家駿河台下店@エチオピア隣(神田小川町三丁目) 8/13〜15はお休みです

地図や詳細はこちらをクリック

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ブログに載せるのは
久しぶりなんですが
週一で通っているのはこちら
今日から月曜日まで夏休みです
(8/13〜15)

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