らーめん類

2025年01月21日

煮干しだし醤油ラーメン桂@我孫子 我孫子で味わう神保町の味

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平日の13時半過ぎ
コチラの前を通ると
いつもの行列がありません

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こりゃ何かの僥倖か
店頭の椅子に座って
声をかけてくれるのを待ちます
今は入替制なので
勝手に中に入っちゃいけませんよ



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2024年08月24日

排骨担担五ノ井@神田猿楽町 冷やしが美味しい担々麺

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最高気温32度だと
あ〜、今日は涼しいのね
なんてバグっちゃう昨今

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美味しい冷やし担々麺で
気合いを入れにお伺い
追加料金でゴマ増しが私流



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2024年08月21日

北海道らーめんひむろ@我孫子 夏季限定は名に恥じず

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飲食店過疎地域の我孫子で
はらぺこさん達の
胃袋を支えているチェーン店

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夏季限定
ピリ辛ごまダレ冷やしつけ麺
の文言に惹かれて
暖簾をくぐる21時過ぎ



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2024年07月23日

松戸中華そば富田食堂@松戸 コレが噂の

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予てからその雷名は聞き及び
行列が凄いと云うことで
二の足を踏んでいましたが
ある日通りかかると行列が無い!
初富田食堂と相成りましたぁ

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ほぼ満席の店内
びっくりしたのは従業員の多さ
一体何人いるんでしょう



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2024年07月18日

お茶の水大勝軒@神田小川町三丁目 待ってました7/6開店!

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ビルの改築の為
閉店を余儀なくされ
長野県へ移転した
お茶の水大勝軒

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ビルが完成しても
一向に戻ってくる気配がなく
落胆していたところ
この度凱旋オープンと相成りました!



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2024年07月10日

燻@北松戸 濃ゆいお汁で締めくくり

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松戸競輪場至近
鉄火場の近所には
美味しいお店の法則

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暗い夜道に
優しく輝く光には
人を惹きつける
不思議な力があります



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2024年07月01日

想夫恋@上野広小路(上野四丁目) ご当地焼きそばに舌鼓

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物騒な事件の
舞台になったこの界隈に
今春誕生した
大分日田焼きそば専門店

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焼きそば好きなんですよね〜
しかも、餡かけとかじゃなくって
ソース焼きそばが大好物(笑)



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2024年06月28日

甲州屋別邸@神田明神(湯島一丁目) 埼玉県からやって来た

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湯島聖堂と明神様の間
セブンイレブンの隣に
何やらブリキのファサード

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暖簾が出ており
埼玉県1位の担担麺屋さんが
上京してきたそうで
入店の運びと相成りましたぁ



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2024年06月24日

博多天神御茶ノ水店@神田駿河台 今季初の冷やし中華はこちらで

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改修が進む御茶ノ水駅前で
古くから近隣の胃袋を
夜中まで支えてきたこちら

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通し営業なので
昼食難民の時は非常にありがたい
夏先取りの暑い日だったので
以前より気になっていた
クロレラ入り冷やし中華を
いただきましたぁ


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2024年05月30日

お茶の水大勝軒BRANCHING@神保町三丁目 凱旋に期待ワクワク

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東池袋大勝軒の
もっとも忠実な後継者として
評判の高いお茶の水大勝軒

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ビルの建て替えで
遠い山に移転し
支店として専修大学前を残すのみ



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2024年05月21日

北海道らーめんみそ熊@御茶ノ水(神田駿河台) 3月オープンのらーめん店

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おにやんまの隣に
今年三月オープンした
北海道らーめんを謳うお店

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2カ月経つのに
まだお花が飾ってあり
目立つことこの上なし



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2024年05月16日

にぼが屋@錦華通り(神田猿楽町) 旨辛で汗だく

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先日油そばが美味しかったので
それにカレー味追加の
雄印郎をいただきにお伺い

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ところがこの日は
カレー無しということで
旨辛な油そばキムラ君を
いただきましたぁ



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2024年05月15日

天竜@浅草橋 持ち帰り専門店に衣更え

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池袋時代から通算すると
優に半世紀を超える歴史を持つ
ここ天竜

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先般ご主人が背骨を負傷し
ラーメンを作ること能わず
あの美味しいチャーシューを
中心に持ち帰り専門店へと転身



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2024年05月07日

ひらさわ@水道橋(神田三崎町) 通し営業がありがたい

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豚骨ラーメンを
初めて知ったのは大学時代
九州出身の後輩に
是非コレを食べてみて下さいと
渡された「うまかっちゃん」と云う
インスタントラーメン

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その味わいにビックリして
新宿の桂花
行くようになりました



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2024年05月05日

二代目谷瀬家@神田西口商店街 まぜそばの誘惑

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出来合いの業務用お汁に頼らず
きちんと自店で骨と肉を煮出し
美味しいラーメンを
提供してくれてるここ谷瀬家

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ませそばの案内に惹かれて
入店の運びと相成りましたぁ
マヨ嫌いなので
こうやって画像があると
マヨ有無を確認しなくて済むので
とってもありがたい



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2024年05月03日

よかろうもん@両国(緑三丁目) 雨の夜の品定め

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何度も前を通って
気になっていたお店
やっとお伺いすることが
出来ましたぁ

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鰻の寝床の店内は
遅い時間にもかかわらず
七割の入り
人気の程がうかがえます



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2024年04月30日

甚@田原町(木の実跡地) 自家製麺のお店

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亡き祖母が愛した
日本料理の銘店「木の実」
その跡地に昨年末登場した
自家製麺を謳うお店

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中途半端な時間にもかかわらず
営業していたので予定外の入店
何か惹かれるものがあったんです
こういう時は本能に従うのが吉



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2024年04月25日

二代目谷瀬家@神田西口商店街 麺柔らかめを堪能

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家系に多い業務用缶詰ではなく
キチンと肉と骨から
出汁を取っているコチラ
最近のお気に入りです

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今回は初の海苔増しと
麺軟らかめに挑戦
伊勢うどんや博多うどん等
柔麺も好きな私
実は神保町二郎でも
麺柔目指定です



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2024年04月20日

北大塚ラーメン@北大塚 メンバーチェンジでも不変の味わい

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一年ぶりの北大塚ラーメン
入店すると厨房内の顔ぶれが
ガラッと変わり
かなり若返っています

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チャーシュー麺
売り切れだったので
激辛ラーメン中をいただきましたぁ



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2024年04月12日

らぁ麺やGO@神保町 花祭りに開店したラーメン屋さん

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何をやっても長続きしない
処ってありますよね
そんな場所に4/8新店誕生

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千円越えのラーメンが多い中
こちらはなんと
ラーメン1杯五百円!



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2024年04月02日

排骨担々五ノ井@錦華通り(神田猿楽町) チャーシュー丼作製

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大好きな冬季限定の味噌ラーメン
追い込みにお伺いしました

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以前よりの課題をクリアすべく
註文は味噌チャーシュー麺
通常ならば
薄切りが六枚のところ
厚切りを二枚に変更してもらいました



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2024年03月20日

万世麺店@秋葉原(須田町) 三月末でパーコー麺終了です

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三月末で閉店の万世麺店
パーコー麺(排骨拉麺)に
お別れしてきました

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実はこちらは初めて
パーコー麺と云うと
有楽町ビル地下の万世麺店ばっか
(こちらもビル建て替えで閉店)



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2024年03月14日

豚粉屋@松戸 手作り點心が美味しいお店

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心細くなる暗い道を
進むと現れる
飲食店が集まる一郭

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ラーメン店には珍しく
手作り點心が存在



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2024年03月09日

にぼが屋@錦華通り(神田猿楽町) まぜそばが好きなモノで

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先日、豚骨煮干しラーメン
いただいたこちら
気になった油そばがあったので
また、お伺いしました

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どういう経緯か
雄次と名付けられた油そば
見た目はなかなかインパクト大



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2024年02月27日

二代目谷瀬家@神田西口商店街 朝ラーメンは止められない

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朝早くから
美味しいラーメンを
提供してくれる此方
人手不足の中
本当に頭が下がります

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この日は初めて
「濃いめ・硬め・海苔増し」で
白飯もいただきましたよ



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2024年02月17日

にぼが屋@錦華通り(神田猿楽町) 1/22開店のラーメン屋さん

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美味しい担々麺で
有名な排骨担々五ノ井の隣に
先月オープンしたラーメン屋さん

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いろんなラーメン店が
入れ替わってる曰く付きの場所
レイアウトはそのまま



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2024年01月31日

北海道らーめん ひむろ@我孫子 北風ピープー駆け込んだ

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ラストオーダーが22:40となって
利用しやすくなったコチラ

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都心と比べると
明らかに温度差が大きいこの界隈
凍える夜にはありがたく
寒風吹き荒ぶ帰途を乗り越える
エネルギー補給基地



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2024年01月28日

勝天@我孫子久寺家 開いててよかった

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22時過ぎると
途端に飲食店の選択肢が少なくなるこの界隈
こちらもご多分に漏れず
22時閉店

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開店後二年も経つのに
今回やっとお伺いする事が
できました



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2024年01月25日

浜屋@我孫子 汁なしそばが大好きで

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つけ麺が美味しいコチラ
予てより狙っていた
海老辛し汁なし中華そばを
いただきましたぁ

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出てきてビックリは
大量の花鰹



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2024年01月15日

ちえちゃんラーメン@神田駅ガード下(鍛冶町二丁目) ちゃん系ってなんですか?

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新しいお店が出来たなって
思ってからもう三年も経過
入れ替わりの激しい場所で
生き残っているのは見事

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朝八時から営業しているので
朝ラーにお伺いしました



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2023年12月26日

五ノ井@錦華通り(神田猿楽町) 冬が来れば思い出す

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北風が本気を出してきた師走
思い出されるのは
冬季限定五ノ井の味噌ラーメン

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早速いただきに
お伺いしましたぁ



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2023年12月16日

いな垣@北柏 11月オープンの新店

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パチンコ屋さんの
駐車場に忽然と表れた新店

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嬉しいことに
23時迄営業してくれているので
私でもお伺いする事ができました



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2023年12月12日

周郷@神田西口商店街 9月オープンの新店

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神田西口商店街の中程
まだ木口の新しい外装
券売機を見ると
つけ麺専門店のようです

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新しいお店は
初期投資がかさんでますから
一番安いのでも千円超え



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2023年12月03日

くまめん@内神田一丁目 今夏誕生のラーメン屋さん

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美味しい和食が人気の
「うてな」
裏手に今夏登場した
熊本玉名ラーメンを謳う店

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熊本ラーメンと云えば
新宿の桂花くらいしか経験のない私
興味津々で
濃厚豚骨玉名ラーメン
(焦がしニンニク入り)を
いただきましたぁ



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2023年11月20日

神勢。@本郷三丁目 来年創業二十年!

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本郷消防署のT字路に
お店を構えたのが2004年
当初はつけ麺のお店として
旋風を巻き起こしました

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周りのお店が
どんどん変わっていくなか
暖簾を守り続け
今や老舗の風格



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2023年11月16日

王道家@柏 混雑の合間に

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水戸街道沿いにあり
いつも行列が出来ている人気店
珍しく並び無しだったので
ものは試しとお伺い

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豊富な品数に戸惑う初見の私
基本のラーメンに半ライスで
いただきましたぁ



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2023年11月09日

二代目谷瀬家@神田西口商店街 ラーメンライスで始まる朝

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もうすぐ開業一年を迎える
家系ラーメン二代目谷瀬家
朝ラーメンが始まりましたよ

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忙しくなる要素満載の日
元気補給&気合いを入れるために
お伺いしましたぁ



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2023年11月05日

ひょっとこ@有楽町交通会館地下 優しいラーメンが沁みる

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交通会館地下において
屈指の行列を誇る狭小店舗
16時という中途半端な時間でも
満席を誇っています

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和風柚子柳麺を
いただきましたぁ
まるでおすましのような
優しい味わいのお汁は
一口いただくと
なにやらホッとした心持ち



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2023年11月02日

二二一(フジイ)@神保町二丁目 玉子かけ麺ってなんですか?

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路麺店が出来たり
ラーメン店が出来たり
半年サイクルくらいで
コロコロお店が変わる場所

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新しく登場したのは
「たまごかけ麺」を謳う
二二一と書いて
「ふじい」と読ませるお店



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2023年10月30日

麺屋りゅう@錦糸町 深夜の背徳感

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蔵前橋通りと
四つ目通りの交差点裏
近隣には駐車場も多く
クルマで立ち寄るには便利なお店

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夜も遅いというのに
つけ麺欲求に打ち勝てず
お伺いしましたぁ



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2023年10月27日

たいよう軒@専大前(神保町三丁目)ワンタンメンが大好きで

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専修大の真ん前で
腹ペコ学生の凶暴な胃袋を
永年支えてきた老舗

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ココのワンタンメンは
定期的に食べたくなっちゃう逸品



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2023年10月16日

桂@我孫子(若松) さぶちゃんは遠くなりにけり

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行列のできるお店として
我孫子界隈では有名なお店

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煮干し系の出汁が効いたお汁が
人気を博していますが
私のお目当てはチャーハン!



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2023年10月02日

マルナカ@新小川町 昆布でホッと一息

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色々なラーメンをいただいていると
自分の舌を再起動
したくなる時があるんです

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真っ先に思いつくのは
ここ、マルナカの
こんぶチャーシューメン


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2023年09月23日

つきじ幸軒@築地 銘店は路地裏に

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台風が迫り来る朝
今日ならインバウンドも居ないかと
築地詣でするもお目当ての
きつねやさんは長蛇の列

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踵を返し向かったのは
久しぶりの幸軒
流石にここまでは
観光客の波も
押し寄せないようです



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2023年09月15日

わいず@神田西口商店街 行列の合間に滑り込み

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絶え間ない行列が
商店街の風物詩となっている
ラーメン屋さん

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家系という言葉が
今ほど浸透していなかった
2000年代初頭に誕生
相変わらずの人気を誇っています



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2023年09月08日

どさん子大将@北小金 ベテランコックの繰り出す逸品

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例に依って
常磐線途中下車の旅
通勤定期万歳!

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実は一度フラれて二度目の挑戦
看板の光が尊く見える



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2023年08月31日

麺や穂ころび@本郷三丁目 ワンタンメンが大好きで

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本郷三丁目交差点付近に
今年冬オープンした新店

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売切れ早仕舞いが続いており
やっとお伺いすることができました



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2023年08月26日

たかし屋@綾瀬 深夜の家系は密の味

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一杯やった後は
〆のラーメンが恋しいくなっちゃう
見知らぬ土地で目に入ったのは
赤い看板も派手派手なこちら

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菜單の写真を見ると
どうやら家系の様子
一番シンプルなラーメン並を
いただきました



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2023年08月23日

花秀@神田小川町 8/21オープンの新店

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惜しまれながら
閉店した眞久中の跡地

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花秀の看板が付いてから
しばらく放置でしたが
やっと開店しました

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2023年08月16日

サカエヤミルクホール@神田多町二丁目 やっぱり冷やし中華

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台風大丈夫でしたか
晴れてても
急にザバッと降ってくるから
何度か濡れちゃいました

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それと湿気が凄いですよね
普通に歩いているだけでも
げんなりしちゃいます




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