四川料理・川菜

2019年04月27日

覇王@きくかわ向かい(神田須田町一丁目) 生真面目なお料理が日本人っぽい

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神田駅近く
鰻の神田きくかわのお向かいに
昨年末に出来たお店

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2019年03月26日

川菜館@御茶ノ水仲通り(神田駿河台三丁目) 四川料理の華やかな香りに酔う

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久々のこちら
この界隈でもすっかり古株に
めまぐるしく店舗が変わる昨今
ちゃんとやっているお店は
キチンと生き残っています

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先ずはビールでかんぱ〜い♪
お料理を組立てていきます






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itaco_88 at 09:22|PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2019年03月08日

川芙蓉@神田小川町三丁目 四川料理の新店誕生

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何やら派手なお花があるなぁ
と見てみると
四川料理を標榜する新店が

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以前は台湾料理を謳うお店が
入っていましたが
菜單に全く台湾料理が入っていないという
ミラクルなお店だったので
入ったことなかったんですよ







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itaco_88 at 09:12|PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2018年04月09日

小四川@神田ふれあい通り(鍛冶町二丁目) 食券で味わう四川料理

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神田ふれあい通り
餃子の王将の隣に出来た新店

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小四川という屋号ながら
ラインナップは
麻婆豆腐、回鍋肉
担々麺のみという潔さ




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itaco_88 at 09:32|PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2016年07月31日

ケーチャイナ(K-CHINA)@本町交差点そば(日本橋室町四丁目) 裏を返してあらビックリ!

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先日素晴らしいお料理をいただいた
ここケーチャイナ

裏を返す機会を狙っていましたが
やっと行くことが出来ました〜

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2016年04月21日

川府点心@すずらん通り裏(神田神保町一丁目) 点心を看板にした大陸料理

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すずらん通りから
再開発ビルへ向かう途中
満留賀静邨の並び

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大陸系中国料理店が何軒か
変わったところに出来たお店
わざわざ點心を謳っており
差別化を図っています
靖国通り沿いから、この辺りまで
大陸資本の進出が著しい昨今
いろいろ模索しているのでしょう



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2016年03月23日

四川一貫@神田小川町(神田美土代町) 日式四川の源流

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この場所に移転したのは
何年前だろう?
とにかく、移転後初訪問だから
すっごい久しぶり

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2016年03月12日

ケーチャイナ(K-CHINA)@本町交差点そば(日本橋本町四丁目) 地下に隠れた四川の香り

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昭和通りと江戸通りの交差点
鰻の大江戸の向かい辺り
見慣れぬ看板があるのに気がつきました



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2015年08月19日

懿軒(いけん) 重慶料理@神田錦町三丁目 重慶人母娘経営の新店登場!

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靖国通りと神田警察通りの間
錦町更科の並びと云えば
お解りの方も多いかも

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2015年06月22日

川国志@神保町一丁目 担担麺は汁無しに限る

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以前は「ゐぬい」があったところ
すずらん通りの裏っ側にできた
大陸資本系の中國料理店
最近この界隈にも多くなってきましたね


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2013年10月10日

趙楊@交詢社(銀座六丁目) めくるめく香りの世界に没入 

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もう十何年前だろう?
高速道路脇のビルにあった
趙楊さんのお店に行ったのは
その美味しさにビックリし
荳辧醤を買って帰ったっけ。

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2013年06月25日

貴陽楼@神田須田町 宴会で見えた可能性

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先日飛び込みで入って
その内容にビックリした貴陽楼
急遽宴会を行ってまいりましたぁ〜
実は初めて入った日の翌日(笑)
今日の明日というのに
皆さんよく集まっていただけました。


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2013年06月02日

貴陽楼@神田須田町 街場中国料理の奥深さを思い知らされる

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あ〜〜〜
疲れた、疲れた
軽く一杯やって帰りたいなぁ
なんて彷徨する夜の道

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2013年04月12日

巴蜀@岩本町 豊かな香りに桃源郷へ

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2004年にオープンし
開店当初はかなり頻繁にお伺いしておりましたが
仕事の体制を変えた為に
かなりハードルの高いお店となってしまい
行けなくなってしまいました。

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2012年12月14日

川菜館@神田駿河台 身も竦むような寒い夜は火鍋で痺れよう!

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北風ピープー寒い夜
耳もちぎれるかと思うほど
こんな夜は熱燗でカキ鍋と思い
帰途につきますが
ふと目に入るは川菜館
そういや、火鍋がある筈だと
方針転換して四川火鍋。

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2012年10月23日

川府@神田神保町 狼の皮をかぶった羊

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神田すずらん通り中程
新しいビルの二階に
四川料理屋さんが登場しました。
最近この界隈に集中出店している
大陸資本のお店
台北風情・新味園などを展開しています。

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2012年03月16日

高級中国四川料理 登龍@麹町 伊達に高級と名乗ってません

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FBで
今なら登龍の担担麺が1000円だよ!
と教えていただき、押っ取り刀で麹町
吉乃家のデミグラカツ重にも惹かれますが
初志貫徹で登龍へ初訪問
ラストオーダー前に何とか滑り込み〜
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2012年01月21日

川菜館@神田駿河台 夫妻肺片は染み入る味わい

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久々の川菜館、って云うか四川菜
疲れた身体に麻辣で喝を入れよう(笑)
とやってまいりました〜

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2011年11月23日

福楽@浅草国際通り 山薬蓮藕ランチ♪

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国際劇場が無くなって
もうどれくらい経つんだろう?
裏側の排水溝には
絵の具で色の付いた水がいつも流れてたなぁ。

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2011年09月05日

辣椒漢@神田錦町 久々の汁無し担々麺に痺れる

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ここってアップしてなかったんですよ!
なんと云う事でしょう〜〜
開店当時にはよく行ってたのですが
当時は物を書く余裕が無かったんです。

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2011年07月14日

栄児家庭料理@本郷 麻と辣の饗宴に酔い痴れる


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板橋の銘店栄児家庭料理が本郷へ進出して
もう4年くらい経ちますね〜
最近の暑さに辟易した時
どうしてもここを思い出してしまうのは
一体どういうカラクリなのでしょう〜

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2010年09月19日

川菜館@神田小川町で夫婦肺片

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川菜館に滑り込み〜

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なんと、ここでのレポートって上げてなかったんですよ!
自分が幹事で宴會やったのに〜〜
その時の模様は
大師匠が詳しくレポートしていらっしゃるので
どうぞそちらをご参照くださいませ(手抜きだ)

先ずはハートランドでかんぱ〜い!

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さてと、
久々にここの夫婦肺片が食べたくって!
どうもこの夏の暑さで
辛いもの欲求が高まったようなんですよ〜
あとは早く出てくるものの代表毎度おなじみ涼拌黄瓜

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2010年09月11日

天府@東向島 真っ赤なモツ鍋に昇天

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色々なお店にふられて
夕食難民の恐れが出てきた
そんな夜(笑)

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水戸街道に輝く妖しい光
ふらふらと吸い寄せられるように入店


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itaco_88 at 00:05|PermalinkComments(6)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2006年04月15日

天福分@室町

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天福分
がいかん
中央通りから入った路地裏に佇むお店。
店名から、こりゃぁ中國人師傅のお店だろうな
と思って入店するも豈図らんや日本人師傅。

店名になっている
天福麪をいただきました。
登場するや、立ち上る花椒の香り!
おぉ、これはイケルかも。
このての麺は勢いよく啜るとむせる事がありますから
慎重にいただくと「から〜〜〜い」
瞬時に頭頂部発汗(笑)
真好味よりも辛いです、汗を拭き拭き何とか完食
定食
うp
ちょこっと店主とお話すると
坦々麺もあるのですが
こちらは辛さ控えめだとの事
夜ならば、汁無しバージョンも作ってもらえるそうです
辛いモノ好きな方はぜひお試しになってくださいね!
らんち

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2004年12月02日

しんきろう@新板橋

2112bf3d.jpg地図や詳細はこちら


擔擔麪画像
日式の坦々麺に馴れた人には
衝撃的かも!
花椒と黒醋の香りが
たまりませ〜〜ん!!続きを読む

itaco_88 at 18:27|PermalinkComments(6)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2004年05月14日

巴蜀@岩本町 今年の四月にオープンしたばかりのお店

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曇りガラスを通して柔らかい光が差し込む店内は
とてもモダンでいい雰囲気にあふれています。


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