丹波屋＠ニュー新橋ビル（新橋二丁目） 細うどんが好きなモノで

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製麺所系以外では
見かけなくなった細うどん




山田屋＠千束と並んで
貴重な現存店がこちら

ローブリュー （LAUBURU） ＠南青山六丁目 豚さん天国で昇天

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珍しく港区
ず〜〜っとお伺いしたかった
雷鳴轟く銘店へ

サエキ飯店＠三田二丁目 香港迷には嬉しいお店が誕生しました！！

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香港好きの間に
なんか、すごいお店が出来るらしいよ
そん噂が流れてきたのが
まだ寒い時期




運良く日曜営業という事で
早速行ってまいりましたぁ

シーザー＠溜池コマツビル地下（赤坂二丁目） 大盛りミートソースは健在

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しのだうどんで美味しいお汁を
満喫したあとは久々のこちらへ




私にとってここの基本はミートソース
初めていただいた日の衝撃を
昨日の事のように思い出します

しのだうどん＠一ツ木通り（赤坂三丁目） 油揚げが大好きなもので

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Twitterで教えてもらったお店
何よりもその店名に惹かれちゃいました
油揚げ大好きなんですよ〜
なのに最近はきつねそばは
巷からどんどん消滅（泣）




老舗でもお品書きに
棒線が引かれている事もしばしば
新規のお店では最初から載っていないお店も多く

六文そば＠浜松町一丁目 ソーセージ天に舌鼓

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減少を続ける都心の六文そば
その中で頑張ってらっしゃる1軒がこちら
実は初訪問なのです




六文そばと云えば「ゲソ」なのですが
この日はちょうど品切れのタイミング

大阪屋砂場（虎ノ門砂場）＠虎ノ門一丁目 唯一無二の納豆そば

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祝田通りの堂々たる威容に
見覚えのある方も
多いであろうこちら




虎ノ門砂場かと思っていたら
大阪屋砂場って云うんですよね

三陽＠虎ノ門一丁目 虎ノ門でらーめん470円！

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ジーエスにお伺いするも
時間切れだった事があり
その際訪れたのがお隣のこちら




実は「峠の蕎麦」へ行った際
魅力的な佇まいと菜單に心惹かれ
いつかが来たいなぁと思っていたんです

ジーエス＠虎ノ門一丁目 カツも良いけどチキンもね

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ネットで教えていただいたお店
大好きなポンチ軒やフリッツ同様
旬香亭関係のお店とあっては
興味津々




しかも、店名に
「カツとカレーのお店」という
なんとも魅力的な文言が標榜されているんです
こりゃたまらんと
長駆遠征の運びと相成りました

ザシノワ テイスト オブ カントン＠東京ガーデンテラス紀尾井町(紀尾井町一) 新派粤菜に舌鼓

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赤プリ跡地に出現した
東京ガーデンテラス紀尾井町




弁慶橋の釣り堀は健在でホッとします

あこや＠恵比寿南一丁目 貝好きが集まるお店

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先日宴会をした
飲茶倶楽部の向かい
ひょんなご縁が重なって
お伺いしてきました〜

ビストロHonest（オネスト）＠一ツ木通り（赤坂四丁目） 心地よい空間に忘我の時間

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久々の赤坂見附
ベルビー赤坂が無くなっていてビックリ
お上りさん丸出し（笑）

梅もと虎ノ門店＠西新橋一丁目交差点 ラーメンが美味しい路麺店

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神保町界隈で
隆盛を誇っていた梅もと
いつの間にか全部撤退してしまい
寂しい限り

吉野家恵比寿駅前店＠恵比寿西一丁目 牛丼と香菜が出会った〜〜♪

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衝撃の画像を見たのは
Twitterだったかな
なんだこれはと目を疑いました

丹波屋＠ニュー新橋ビル一階（新橋二丁目） 細うどんは美味しいね！

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今月初頭の土曜日、前を通ったところ
なんと丹波屋さんが
開いているじゃないですか！！

飲茶倶楽部＠恵比寿南一丁目 厨師が喜ぶ稀な展開

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久々の大規模宴会（20人超）を主催
今回はその名も飲茶倶楽部というお店で點心三昧




日本で食べるモノは
何か小洒落てカッコつけて
いわばよそ行きスタイル




私は普段着の點心が大好き！
そこで特注宴會を企画し
菜單は二週間前から打合せ

しみづ＠新橋烏森（新橋二丁目） 夜の部は呑んだくれるよな〜♪

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毎度お馴染み、烏森のしみづ
そういや暫く行ってなかったな




貝を堪能したんだから
黄金週間前！！
もう四ヶ月もご無沙汰だ

台湾麺線＠新橋五丁目 やっと行くことが出来ました！

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衝撃の初登場が2014年3月
惜しまれながら
閉店したのが2014年6月
再開したのが同年11月




なかなか都合がつかず
気がつけばもう一年半以上
ある日流れてきた
「祝日営業＆臭豆腐あります」のtweet

峠そば＠虎ノ門一丁目 あつあつのイワシ天を召し上がれ

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超久々のこちら
相変わらずの佇まいにホッとします

蓮香（Renshan)＠北里大そば(白金四丁目) 大陸帰りが狙いめですよ

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日本人離れした
香り遣いが素晴らしい
小山内シェフ

ラーメン二郎三田本店＠三田二丁目 久々の聖地巡礼

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ル・スフレに向かう途中
前を通ると何と行列が無い!!




これは！と思って急遽
聖地巡礼と相成りました

ル・スフレ＠笄公園隣(西麻布三丁目) 5/29を以て閉店です!!

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今から30年ほど前
幼稚園のバザーに行く途中
路地裏に新しいお店が出来たのを
偶然発見したのが始まりで
永井シェフとはそれ以来のお付き合い




小さい頃大好きだった
浅草の銘店「ミカワヤ」で
永井シェフが修行していたこともあって
いろいろ公私ともにお世話になってまいりました

蓮香(Renshan)@北里大そば（白金四丁目） 小山内シェフの新店登場！

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初めて小山内シェフの
お料理をいただいたのは
2012年のこと
大胆な味使いが魅力で
宴会を何度かいたしました

ホープ軒＠国立競技場（千駄ヶ谷二丁目） 三十五年前は何してましたか？

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霞町や青山で遊んで
24時間営業だったユアーズを冷やかし
スエンセンズでアイスクリーム食べ
〆はラーメンてなことしてましたねぇ
今みたいな立派なビルになる前の事

信越そば＠外苑前（北青山一丁目） 昆布ときざみで健康一番！

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二十四時間美味しい立ち食いそばを
提供しているこちら
本当に頭が下がります

シーザー＠溜池コマツビル地下（赤坂二丁目） 心残りは年内に♪

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夏の宴会以来
ご無沙汰していた、こちら




実は引っかかっちゃっている
一品があって
それがずっと心残りで
年を越せそうもない（笑）

Cote Feu（コテ･フー）＠代官山（鴬谷町八） 暑い日は火のそばでお食事

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予てから
其の雷名を聞き及び
アルザス好きとしては
一度はお伺いしたかったお店
Cote　Feu（コテ･フー）




此の度やっと
訪問が適いました

Condensed Cafe and Bar （コンデンスト カフェアンドバル） ＠代官山（猿楽町二十四） 香港式カツサンドは如何ですか？

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今年五月に誕生した
港式キャフェ
先達の贊記茶餐廳が
伝統的なスタイルをとるのに対し




こちらはモダーンなキャフェ
流石の代官山出店です

大坂屋砂場＠虎ノ門一丁目 納豆そばは外せない

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風情ある外観で
記憶に有る方も多いであろう「砂場」

シーザー＠溜池コマツビル地下（赤坂二丁目） 爆盛り喫茶店で宴会？！

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その奥深い謎に魅了されたシーザー
そんな同志が集まり
宴会を挙行してきました




とは云っても、平日の昼間（笑）
通常メニューから抜粋して
食べ尽くそうというモノ
よくもまぁ、好事家が集まったもんだ

シーザー＠溜池コマツビル地下（赤坂二丁目） シーザー詣でが止まらない

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先日お伺いし
その衝撃的な内容に驚愕した「シーザー」
ミートソースは勿論なのですが
気になるお料理目白押し
一週間も経たずにまた行っちゃいました（笑）

シーザー＠溜池コマツビル地下（赤坂二丁目） うっひゃぁ！こりゃまらない〜♩

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毎度お馴染みFBで教えてもらった情報
ナポリタンと違って
仕込みが大変なのに
手間の割にお金が取れない
「スパゲティ･ミートソース」

信越そば＠外苑前（北青山一丁目） 都内では貴重なきざみ

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洋食加藤を後にした私は
次の目標へと舵を切ります




途中、魅力的な建物が
目に入りますが
いかん、いかん、初志貫徹

洋食加藤＠能楽堂裏（千駄ヶ谷一丁目） 渋いお店でミートソース

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Twitterでお店の存在を知り
いつかは行ってみたいなぁ〜
と思っておりました

ブノワ＠紀伊國屋並び（神宮前五丁目） 明るいお店で幸せな午餐

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予てより
行きたいと思っていたお店なれど
中々予約が取れずに
伸ばし伸ばしになっておいたお店

大越＠（新一の橋交差点そば）東麻布三丁目 珠玉の洋食がここにある

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こちらの方に煽られてから
ミートソース救済のため
ずっと行きたい、行きたいと
思っていた大越

ブケ・ドゥ・フランス＠六本木七丁目 寒い時期はキャスレに限ります！

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冬が来〜れば思い出す♪
と言うことで名物のキャスレをいただきに
お伺いしましたぁ




この日は予約で満席
人気の程が窺えます

ホープ軒古川橋店＠南麻布二丁目 三十五年ぶりの邂逅に泪

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まだ、学生だった頃
ラーメンの有名店と云えば
さぶちゃん＠神保町
春木屋＠荻窪
大勝軒＠池袋
そんなところでしたでしょうか
そのほか異彩を放っていたのが
国立競技場のホープ軒

ル・スフレ＠笄公園隣（西麻布三丁目） シャンパーニュは欠かせない

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真不同で至福の時を過ごし
満腹のお腹を抱えながら
向かったさきはこちら

三商巧福＠山王下(赤坂三丁目) 名を取るか実を取るか

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最近の台湾ブームは凄いですね
新しいお店も続々オープン
そんな中、臺灣国内で
150余の店舗展開を誇る
三商巧福が日本進出
その一号店が山王下から乃木坂へ
抜ける道に11/13オープンしました。

真不同＠日赤通り(西麻布四丁目) 茶色いお料理の宴会

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「香港人師傅が腕を振るうお店があるよ」
FBで教えてもらい
宴会したいなぁ〜
と、思っていたところ
此の度機会を得て
行ってまいりましたぁ〜

大坂屋砂場＠虎ノ門一丁目 納豆そばはここが一番！

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祝田通り､虎ノ門付近を
を通っていると
目に入ってくる威容に
記憶のある人も多いであろう
大坂屋砂場

サロン・デ・サリュー＠星条旗通り（西麻布一丁目） 上質なお店に癒やされる

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星条旗新聞社があったので
この名前が付いたというこの界隈
懐かしい響きですね〜
龍土軒をはじめ
大好きだった
ひらまつ系の「ラ・フェット」
横丁には吉川さんの「カピトリーノ」
生クリームたっぷりのケーキ屋さん（名称失念）
そうそう、ボートハウスもありましたっけ

台湾麺線＠虎ノ門一丁目 2014年6月30日で閉店となります！！！

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今年三月にオープンしたばかりの
本邦初の麺線専門店
臺灣麺線が
何と今月いっぱいで
終了となってしまいます（号泣）！

野田岩＠東麻布一丁目 サンジュリアンで新発見！

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昨年七月に閉店した「との村」以来
「鰻ロス」状態が続いている私
先日お伺いした野田岩銀座店でも
今ひとつしっくり来ない。

ブーケ・ド・フランス＠六本木七丁目 移転後は素晴らしさもパワーアップ

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防衛庁移転や
東大が美術館になったり
変貌がめまぐるしい六本木。
そんな再開発の一環で
移転を余儀なくされた老舗「ブケ・ドゥ・フランス」
お向かいに移転してから初訪問ですよ。

ナポレオンフィッシュ（蘇眉菜館）＠麻布十番一丁目 桂林研修の成果をお披露目

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最近巷の評判がかまびすしい
ナポレオンフィッシュ
先日桂林研修の模様を
ＦＢにアップしていたため
シェフの味覚が現地を憶えていて
購入してきた食材の在庫が有る内にと
研修お披露目宴会を行ってきましたぁ〜

ジェラテリア・マルゲラ＠麻布十番二丁目 氷菓の饗宴

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今年7月半ばに出来たこちらのお店
FB友の記事を見てから
もう行きたくってしょうがない(笑)

信州屋＠道玄坂二丁目 路麺不毛地帯でがんばるお店

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先日池の上で宴会があり
そのアミューズとして
お伺いしましたぁ〜

���Α�赤坂八丁目 路麺宴会で年に一度のお楽しみ！

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私が中國料理にハマル切っ掛けとなったここ����
もう30年以上通っております。
今は年に一度くらいしか来られませんが
とっても楽しみにしています！




今回は、私が関わった
立食いそばをまとめた本の出版記念宴会！
もう4年越しくらいかな？
メイン執筆者を囲んでの
オジサンばかり6人(苦笑)
こんなのは〜じ〜め〜て〜