2017年09月12日

昨日の晩酌の肴!

焼き鳥
皮(塩)
レバー(塩)
きゅうり
金沢の麹味噌(コレがメチャ美味い!)

10-1

金沢出身の患者さんに教えてもらった、金沢・麹味噌を使った豚汁。
メチャ美味い!

11-2

ミョウガの味噌田楽。
ミョウガを軽く炙って、「金沢・麹味噌に酒と味醂を少々混ぜたもの」を乗せて、更に軽く炙る。
酒に合います!

11-1

今日も晩酌を楽しみに、一日、頑張ります!(笑)



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