猛暑が続いていますね。
やはり当社も古い設備もあるので、毎回猛暑日に合わせて店舗の冷房(しかも重要な場所)が壊れます。。もちろん怪しいところは前もって見てもらったり修繕したのですが、業者が大丈夫です!!って言われたところが、一か月後めっちゃ猛暑の日に動かなくなるという・・・古いので仕方ないですね・・フルーツサンドの冷蔵庫も悲鳴を上げています。。
本当はしっかりと資金計画ができている会社であればすべての設備5年でリース終了し、フルリース買換え!!といきたいのですが、そうはいかず・・

さて、当社フルーツサンド事業から3か月を迎えようとしています。
さらなる前進を求めて、週一度の新商品プレゼン会議や試食。次の一手などの戦略会議も計画的に行えるようになってきました。今後は毎週催事による付加売上!も戦略のひとつ。そしてもともとフルーツサンドオンリーから始まった当社ですがフルーツサンド専門店ではなくサンドイッチ専門店ミスターシェフとしたのは、サンドイッチの総合店としてちょっとした贅沢から本格的な食事まで需要までを幅広くと考えていたからです。まずは専門性でミスターシェフをアピールして!!知ってもらって、今後はフルーツサンドの品質はさらにアップしつつ、第2弾高級食パンを作った高品質な惣菜サンドリリースへと。これができるのも当店サンドのコンセプトの自信の高級食パンがベースにあるからです。そして惣菜をがっつりつくれる充実したフルスペックのキッチンが全店舗にあること。これ大事です。普通のパン屋ではなかなかこうはいきません。これでお昼需要も対応!!パン屋やサンドイッチ屋に業変するときに大きすぎる元居酒屋という家賃の高さや無駄な厨房設備を抱えた弱みを強みに変えます!!パラダイムシフトですね。
商品はプレミアムリッチという高級アボガドをふんだんに使ったBLT(ベーコンレタストマトサンド)を筆頭に5種類〜8種類の総菜が+されます!!8月2日から順次リリース!乞うご期待!
現場のみなさんも大変になりますが思いますがよろしくお願いします。
でも相当スキルもアップしているので期待できます!

さて、その中で地味に活動しているのは七つの習慣J!!
七つの習慣の広めるべく小中学校バージョンのファシリテータをしています。
まだまだ活動して間もないのですが、現在無料体験期間中の生徒募集中です。
現在毎週土曜日14時から5名限定定員でやっているのですが、なんと3週目先まで満席なのです!!なぜ??笑本日も無料体験終わったところです。
ただ・・無料体験で仮名登録オッケーなのでブッちが多い・・・顔出しなしなので反応がわからない・・とまだまだ苦戦しています。本日4回目なのですが(先週、先々週は1名参加予定で2週連続ぶっちという・・笑)
まあこういう無料サイトを使っての募集は興味本位応募が多いので不参加が多々あるので落ち込まないでください・・と担当から言われていますが、貴重な1時間。慣れるのが大変ですね。。

ちなみに毎週土曜日14時〜15時
ズームID: 708 421 1233
で無料体験授業受けれます!! 小、中学生のお子様と一緒が条件になりますが、興味があれば是非!!一応8月14日までの土曜日まではすべて5名満席となっていますがズームなので、入っていただいて大丈夫です!!それ以降の週も。
一応こちらのアンケートフォームになりますが、メールアドレスと無料体験受講希望に〇をつけ、受講日のその他に土曜日の日付を記載ください。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSds5KR7fzq-wHIl8xkQmmhaqHGFYZHUg7xz5k9IDWOuwKClXA/viewform


さて宣伝は続きます。
さきほど記述のサンドイッチの催事の告知です。
オープン11時〜受け切れ次第終了
しまや砺波    7月31日〜9月1日
上越モール    8月6日〜8日
上越イオン    8月12日〜15日
イオン砺波    8月27日〜29日
りんと金沢駅   9月1日〜7日
イオン金沢    9月10日〜12日
イオンモールかほく9月18日〜19日
イオン小松    9月23日〜26日
イオンモールかほく10月1日〜3日


是非近くの該当店舗ある場合は!!
8月のツエーゲン金沢戦も出店も出店予定!!
現在、商品開発で公表のアイスサンドも登場予定!!