2009年05月08日
マル真
中華そばマル真
弘前市大字石渡4-16-1
0172-34-4973
弘前市大字石渡4-16-1
0172-34-4973
店名は「マル真・辻」さんなのかな？
平成１２年まで、富士見橋たもとにあった屋台のお店だそうです。
もちろん、屋台で食べた事はありません。
スープは、動物系の豚骨と鶏ガラを７、煮干しを３の割合で配合したスープ。
朝、５時３０分から仕込みを始めるという自家製麺。
スープとの相性も良く、麺の歯ごたえ、喉ごしを楽しめました。
ご馳走様でした。
itopinitopin at 00:45│
│弘前市
