しじみ亭奈良屋（中泊町）

しじみらーめん




しじみ味噌らーめん







蜆貝って肝臓に良い事で有名だけど、癌の予防やﾀﾞｲｴｯﾄ等にも様々な効能があるらしいです。
（嫁・談）

本町に行けば本町らーめん館内の『十三湖本家しじみらーめん』弘前に行けば『和歌山』で、しじみらーめんを食べれるんだけど・・・。

どうせ、しじみﾗｰﾒﾝを食べるなら本場十三湖畔で！
と、嫁のﾘｸｴｽﾄで十三湖に来ちゃいました(^0^)/

しじみらーめんは、蜆貝特有の深〜い味わいがあり、さっぱりとした塩味。

しじみ味噌らーめんは、最初は少し抑え気味のみそ味、後から蜆の味が口の中にやってくる感じです。

蜆ﾍﾞｰｽのどちらのｽｰﾌﾟも細ちぢれ麺とあってる。

具はワカメとﾈｷﾞとｼﾅﾁｸ。もちろん大きめの蜆がど真ん中にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞです。


他に塩ﾊﾞﾀｰ、ﾋﾟﾘ辛、冷やしﾗｰﾒﾝ、冷やしｿｰﾒﾝ。
麺類の他にも、蜆を使った焼きおにぎり、スパゲティー、釜飯、など沢山の蜆料理があります。

ｵｽｽﾒは、ご飯、ミニしじみらーめん、ホタテ貝焼き味噌のｾｯﾄの「しじみ亭昼定食」です。

しじみらーめんご馳走様でした。

店内でお土産用の蜆貝（生・真空ﾊﾟｯｸ）や蜆食品の販売してます。


嫁へ
お土産で買った蜆貝で、美味しい味噌汁作ってね
m(__)m






北津軽郡中泊町大字今泉字唐崎２５５