カフェ店員はどのような客を好み、嫌うのだろうか。

【カフェ店員に好かれる客/嫌われる客】
◯ 周囲の客に配慮する客
× 店員に配慮しすぎる客

1杯で長時間居座る、勝手にコンセントを使うなどの客は当然嫌われるが、都内のカフェ店員いわく大事なのは配慮する相手だそう。

「混雑したら自主的に4人席から2人席に移ってくれる人は、スゴい助かる。周囲のお客さんに配慮できる客はだいたい好かれます。逆に1人客の近くで騒ぐサークル団体とかはあまり来ないでほしい」

反対に店側への過剰な気遣いは嫌われる原因となりやすい。例えば、SNSで店の存在を広めることがありがた迷惑になるケースも。

「Facebookとかインスタグラムとかで広めてくれること自体はありがたいけど、『ドリップの仕方も、豆の産地もわかっていない客が来て、マスターもかわいそう』とか投稿されると困る。ほかにもパソコンを広げて飲んでいたお客さんに絡んだり……。常連だから気を使ったつもりだったんだろうけど、迷惑ならこっちが注意するから、店の気持ちを勝手に代弁しないでほしい」
http://news.livedoor.com/article/detail/11258401/


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4: ムーンサルトプレス(愛知県)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 14:53:43.99 ID:EvitLzpY0.net

ラーメンオタクみたいなのが
カフェ客にもいるのかwwww


3: ジャンピングパワーボム(茸)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 14:52:20.43 ID:nXLXl6VT0.net

めんどくさいわあ


6: ハーフネルソンスープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 14:54:28.34 ID:0ztB5giQ0.net

ヌシ気取りのヤツはやっぱ迷惑か


12: テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:04:04.52 ID:iajzKAdY0.net

完全にお前らでワロタ。反省せい


29: ビッグブーツ(dion軍)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:20:16.39 ID:W+i1KMIZ0.net

おまえら代弁好きだもんな


13: スパイダージャーマン(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:06:35.50 ID:+sdFOy0J0.net

気持ち悪い


11: フェイスロック(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:02:50.14 ID:w7NB0iLg0.net

美人カフェ店員に好かれて付き合えるんだったら
いくらでも配慮してやんよ
だが現実はどうだ?おばちゃんばっかりだろ?


14: ダイビングヘッドバット(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:08:06.31 ID:srysS1L90.net

店員目線とか実にどうでもいい
美味しいコーヒーを提供することに専念してほしいよね
プロなんだからその対価を払って客として来店するわけで


24: エルボーバット(茸)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:17:55.89 ID:wea+d/2g0.net

>>14
まあ美味しい料理提供するのは一要素であってそれが全てではないし
店側がそういう客だけを求めてやってるならそれでいいけどさ


35: ダイビングヘッドバット(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:26:25.58 ID:srysS1L90.net

>>24
全てでいいんじゃないのかな
プロでしょ?
プロとしての意識は提供する物(この場合ならばコーヒー)に集中して欲しい
バックステージの話をネットで流すよう店など行かない


64: エルボーバット(茸)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 16:02:47.53 ID:wea+d/2g0.net

>>35
それはプロの定義がなんなのかによるよ
あなたの中ではカフェにおけるプロ=美味しいものを提供することのみでそれ以外は必要ないって考えるんだろうけど

そんな定義なんて人それぞれで違うからどうしようもない


23: キドクラッチ(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:16:44.22 ID:Fa9oG7Wa0.net

カフェって雰囲気に金を出すところだろ
豆の良し悪しなんか二の次だわ


37: バックドロップホールド(京都府)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:29:17.29 ID:uBprXPgA0.net

>『ドリップの仕方も、豆の産地もわかっていない客が来て、マスターもかわいそう』とか投稿されると困る。
これマジで営業妨害だなw


55: 目潰し(千葉県)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:52:02.69 ID:vskUuTXW0.net

>>37
客がセルフでコーヒーを淹れる店なのか?と思ったが違うんだな
勉強してから飲みに来いってことか


17: ラダームーンサルト(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:10:14.91 ID:dzhtZ2dPO.net

お前らの「義憤」は相変わらず空回りしてるのか


15: マスク剥ぎ(空)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:09:23.50 ID:6QbZwvDZ0.net

僕にとって新鮮味がどうたら


2: ニールキック(大阪府)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 14:51:12.42 ID:tIv1TTnZ0.net

スポーツ新聞を読みながら300円のモーニングを飲む&食べる幸せ


19: 腕ひしぎ十字固め(庭)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:14:29.18 ID:fWuYSi6+0.net

俺なんか一人で行くときは空いてても2人席に座るから店員から「広い方空いてますけど、、、」的な事よく言われる


73: ネックハンギングツリー(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 16:50:00.03 ID:anegQOyJ0.net

これやったら空いた4人席が1人の奴に座わられたんだけど

> 「混雑したら自主的に4人席から2人席に移ってくれる人は、スゴい助かる。


20: バズソーキック(大阪府)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:15:10.52 ID:p96cEIUL0.net

プロ「混雑してきたら2人席に移ってくれると助かる」(帰ればもっと助かる)


30: ウエスタンラリアット(茸)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:22:11.38 ID:L3g1X7+40.net

俺が行く喫茶店のママ(婆ちゃん)はフルーツくれたりするから嫌われてないはず


42: ブラディサンデー(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:36:11.11 ID:VC47QmTN0.net

店員のかわいい娘を視姦する
隣の席の美人OLの香りをこっそり嗅ぐ
シコリティー高い娘が席を立ったら即座に座り直してヌクモリティー

そんなに迷惑はかけていないはず…


44: ジャンピングエルボーアタック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:38:08.97 ID:ZY4xr65h0.net

>>42
分かる


46: ボ ラギノール(北海道)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:42:27.71 ID:WaugIXtP0.net

> パソコンを広げて飲んでいたお客さんに絡んだり

「点滅カーソルの形状からするとki-shellを常駐させてますね?」というのは確かにうざい


25: サッカーボールキック(栃木県)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:18:09.82 ID:H93Nz9Yo0.net

客に絡むって都会ではデフォなの?
「静かにしろよ、酒がまずくなる
「へへへここはお前のような坊ちゃんが来る店じゃないぜ
「帰ってママのおっぱいでもしゃぶってな
みたいな


36: グロリア(千葉県)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:26:26.91 ID:OXaqVYox0.net

>>25
田舎のほうが客が客に絡んでくるだろ
前に、地方都市に出張した時に、そこの都市でもやや穴場的な寿司屋に行ったんだが、
店に入ると数人の常連気取りがすぐ話しかけてきて、見ない顔だねとか勤め人かとか
すげー聞いてきたぞ


38: バックドロップホールド(京都府)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:31:17.38 ID:uBprXPgA0.net

>>36
本人の受け取り方次第なのは承知だけど、それは絡むとは言わないのでは


33: ファイナルカット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:24:18.60 ID:kVI0oFo80.net

客が濃い個人店の話かな?
チェーン店とかお前らみたいなコミュ障ばかりで絡んだりは少なそう


48: ヒップアタック(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:43:42.39 ID:EPTY9KC10.net

いちいち気にしなきゃならない
めんどくさい時代だなぁ


49: レッドインク(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:46:30.49 ID:ZPqEqWtl0.net

もう一蘭みたいにしてしまえよ


7: ジャーマンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 14:57:04.41 ID:1Hb7tOkF0.net

どっちにしても他の客の悪口はしても良いこと何もない。


27: ネックハンギングツリー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:19:08.53 ID:xdkpRn5H0.net

カフェなんて雑多な奴が来るんだから
自分の思い通りの客だけいると思うな


54: キングコングラリアット(奈良県)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:51:26.06 ID:eYSLT3wD0.net

客にランク付けする店員がいると聞いて


56: ダイビングヘッドバット(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 15:52:55.27 ID:srysS1L90.net

こういうバックステージの業界内の愚痴みたいのがネットに掲載されれば
このスレでも書かれているように
『いちいちめんどくせーな』って感情が少なからず湧くよね
結局はそれが 若者の○○離れ~っていうのに繋がってる気がする


68: ジャンピングDDT(dion軍)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 16:17:33.41 ID:WMVAQdPb0.net

近所にあったカフェは常連が居座って潰れたな
気軽に入れるような店じゃなかった
入り口前に立つと常連が睨むから怖くて入れないっていう


65: 逆落とし(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 16:11:08.18 ID:hffhE6vA0.net

俺の趣味の店でも常連客とか異常にお節介な客が出しゃばったせいで客が離れていった
光景を何度か見たな、立場をわきまえろってあくまで客なんだから


75: 目潰し(千葉県)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 16:53:17.19 ID:vskUuTXW0.net

>>65
それは店主が注意するべきなんだが、常連客は大事でもあるから注意しづらいジレンマなんだろうな


76: ラ ケブラーダ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 16:53:38.88 ID:9Tr5HnhSO.net

カフェかぁ…


69: シャイニングウィザード(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 16:25:09.65 ID:1k6n0roj0.net

>>1
なんかすげーわかるw
本人は良いことしてやったと思ってるんだろうな


74: ブラディサンデー(東日本)@\(^o^)/ 2016/03/05(土) 16:51:51.35 ID:wpkx5VBi0.net

意識高い系クズじゃん


元スレ: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1457156958/