井筒屋醤油オフィシャルブログ

醤油と味噌とお気楽話

2013年07月

若宮神社の夏祭り

お気楽マミーです

本日7月30日(火)は、恒例の若宮八幡宮例祭の開催です。

お祭りは、午後6時から駅前中央通りが歩行者天国となり、
神輿、神楽、和太鼓演奏など、祭りを盛り上げるイベントがあります。

同時開催「satoyama 楽市楽座」は80店、
今年は復活した露天商が69店舗、韮崎市や隣接商工会関係者が
出店されるとか!!

今年は例年までの「みこし祭り」は行われないということで
ちょっと、寂しい感じなのかなぁ・・・とも思うのですが
しかし、そこは『韮崎の三大祭り』の一つですから
関係各位が盛り上げてくれることでしょう


子供たちが小さかった頃は、長男君の手を引き、
長男君は、二男君の手を引き、もう片方の腕に三男君を抱っこして・・・

そんなこと、普通にやってましたっけ・・・


さてさて、皆様は『夏祭り』という言葉から何を連想されますか?


ランダムに浮かんできたものを書き連ねてみますと・・・

かき氷、浴衣、花火、イカ焼き、金魚すくい、ヨーヨー、お面、綿あめ、
焼きそば、蚊取り線香、うちわ、風鈴、流れ星、ビール、すいか、盆踊りetc
などでしょうか・・・

あっ、たこ焼きと焼きもろこしも忘れちゃいけませんね・・・

そうそう、回り灯篭と水中花、やどかりも外せませんね〜
って、ほとんど露店にあったもの・・・

自分自身の幼い日がよみがえり、ワクワクしてしまいます
いつもより、夜更かし出来る事が妙に嬉しかったあの頃・・・

今じゃ、夜更かししたくなくても寝着きが悪いっていうのにぃ
皮肉なものです・・・


さてさて、若宮神社は宵祭りです。
お近くの皆様は、夕涼みがてら是非是非、お越し下さいませ〜

ご無沙汰ブログでごめんなさい・・・

お気楽マミーです

ブログの更新が、なかなか出来ずにすみませんですm(__)m

実は、目の疲れがひどく、ここ1週間程、
20時以降は、パソコンを開かないようにしていました。
(看護師の経験のある友人に提案されまして・・・)

パソコンて開いちゃうと、あっちもこっちも寄り道しちゃうんですよねぇ

気が付いたら何時間もなんてことは
皆さまも経験ありますよね・・・

時間を決めて何時まで・・・なんてこともやってみましたが
意志の弱い私は、あと5分・・あと5分・・・と
ダメですねぇ

そんな訳で、事務所を出たらパソコンは開けないと決めたのでした。
開けなければ、あと5分・・・とはなりませんから・・・ネ(^_-)-☆

おかげさまで!?
この1週間程は、食後の時間にゆとりが出来たように思います。

ゆっくり、お茶をいただき
新聞も3面記事から順番に目を通しています。

そして、今まで気になっていた本を購入し読書三昧
お気に入りのCDを聴きながら、健康メモをして休みます。

時の流れが、少しだけ違うように感じます・・

し、しかし、しかし・・・

目を酷使しないために、パソコンを開けなかったのに・・・
やっていることは、新聞・読書とやはり・・・

アーーーーー。
ジレンマです・・・

何はともあれ、ブログの更新だけは休まず続けさせていただきますね・・・

私のこんなブログでも、楽しみにして下さる方がいらっしゃることに
感謝の気持ちを忘れずに・・・

さてさて、今月、弊社は決算です

暑さに負けず、がんばりまーーーーーす

鬼の撹乱・・・気管支炎・・・

お気楽マミーです

10日程前から、喉の調子がおかしいなぁとは
感じていたのですが、少々夏バテ気味かなぁ・・・
それとも夏風邪!??・・・
まあ何となく治るでしょ!!と
文字通り『お気楽』に考えておりました。

しかし、ここ2,3日は異常に咳き込み、
痰が絡み、気管支も痛かったので、昨日、病院に行ってきました。
(すぐ目の前にあるんですから、さっさと行けばよいものを・・・)

まず、耳鼻科で診てもらったら「うわっ!!喉が広範囲に真っ赤ですよ!!」
その後、内科に廻り、レントゲンを撮ってもらったら、
「気管支炎」とのこと(T_T)
点滴をしてもらいました・・・
ショーーーーーック(ノ◇≦。) ビェーン!!

鬼の撹乱ってやつですか・・・

でも今、大人の気管支炎が結構多いらしいですよ!!←ご注意下さい

先程、納品に来たT社のドライバーさんも私と同じような咳を
していたので「風邪ですか?」とたずねたら
「イヤぁ〜、なんか鼻水が出るし、咳は出るしで
花粉症がずっと治らないんですよーーー。・゚・(ノД`)」との事でした。

早速、
「今、『気管支炎』の方が結構多いらしいですよ!!
実は私も・・・」と受け売りの知識を・・・

ドライバーさんは
「そうなんですかぁ?? てっきり花粉症が長引いちゃったかなぁと思ってたんですヨ!
でもお互い仕事休めないですもんね・・・」

ウンウン(°〜°) ん〜と頷く二人・・・

そして私は、本日も点滴をしてもらいに行ってきました
―⊂|=Oヘ( ・_・) 三( ・_・)ノO|⊃―☆!テンテキ!ヽ(。_゜)ノ へっ?(T_T)



皆さまもご注意くださいネ・・・・・

「もぐらうり」の冷や汁

お気楽マミーです

先日、Bさんより『もぐらうり』なるものをいただきました。

「『もぐら』ってあの『もぐら』ですか?」

Bさんがおっしゃるには山梨の早川町茂倉(もぐら)地区で
採れる地域在来のキュウリなのだとか!!
冷や汁 002


こちらが、「茂倉うり」なんです!!
モグラと言うよりはナマコ!???







冷や汁 003
水分が多いキュウリで
表皮を剥くと薄緑になるのが特徴なんだとか!
昔からの食べ方は 冷や汁!!
地域での言い方だと 「ヒャ〜汁」になるそうです(*゚▽゚*)




冷や汁 004作り方は、いたってシンプル・・・

ザックリ言うと
煮干し出汁に、生味噌を溶き、氷を入れ
細く削いだキュウリを入れて出来上がり(^_^)v


今日のお味噌は井筒屋の黒大豆みそとこうじ味噌を
ブレンドして使ってみました(^_^)v


冷や汁 008

これに、青じそ、ネギ、
炒ったエゴマを薬味に入れます!!

今日は、茹でもろこしと、小ぶりのトマトもトッピングしてみました




実は私、夏バテなのせいか食欲が全然なかったのですが・・・


冷たい冷や汁は、喉の通りも良く、美味しく食べました( ̄¬ ̄) ジュル・・・

もちろん、普通のきゅうりでです!!
ツナ缶なんかを入れても栄養バランスがよくなります。

暑くて食欲のなくなる季節に、味噌汁を冷たくした『冷や汁』は
まさに先人の知恵ですね!!


皆さまもぜひお試し下さいませ!!

こうでなければいけない!!なんてめんどうな決まりはありませんから・・・

冷や汁で暑い夏を乗り切りましょう(^.^)/~~~

イミテーションだけど癒されます!!

お気楽マミーです

今日も暑かったですね〜 (#´ο`#) はぁ〜

さてさて、この暑い季節・・・
ご来店下さったお客様が少しでも涼やかな気分で
お買い物をして下されば・・・と思い
涼を呼ぶアレンジをしてみました(^_^)v

ビー玉 001
いかがですか?

風に揺れる様がなんとも涼やかで
可愛らしいですヨ!!

でもでも、何を隠しましょう・・・
実はこれイミテーション!!
そう、造花なんです

まるで、本当の草花って感じですよ!




ビー玉 003
そして、これはお気楽のアイディアなんですが・・・

透明の花瓶に
お水ではなくて、ビー玉を入れてみました!!

これまた、なかなか涼しげで
我ながら気に入っています。

ビー玉にある程度の重みをあるので
安定性もばっちりです(^_^)v



ビー玉 004
お客様にイミテーションだと打ち明けると
皆さん、ビックリなさいます

こちらも、花籠にイミテーションを・・・

本当は生花を、きちんと飾りたいのですが・・・

暑さのためか、マメにお水を換えても
モチが悪くて・・・




お客様曰く
「へぇ〜今の造花はよくできてるねぇ〜
まるで、ホントの葉っぱのようじゃん!!
たいしたもんだねぇ〜」

私も、同感でございますm(__)m

イミテーションとはいえ、
揺れる姿が、ホントにかわいくて・・・

見ていて、ちっとも飽きないんです

お花は、造花でごめんなさいですが・・・
弊社の味噌・醤油は決してイミテーションではございませんよ!!

職人さんが、丹精込めて作っておりますm(__)m

みなさま、安心してお買い求めくださいませ!!

暑くて、お味噌汁も飲む気になれな〜いという方も多いのでは・・・

今度、「冷や汁」の記事をアップしますね!!

これまた、美味しいですよ

ではでは、次回のお楽しみに・・・(楽しみにして下さるかな?)

その座は譲ったが・・・

お気楽マミーです

本日も、絶好調!??に暑いですね(@_@;)

さてさて、3日連続で最高気温、日本一だった山梨の勝沼ですが
昨日は、館林市にその座をゆずりましたね!!

人間の心理と言うものは実に妙なもので
ご来店のお客様も
「3日も連続で、日本一なんて、山梨ももっと他の事で
有名になればいいじゃんねぇ〜」などとおっしゃっていましたが、
昨日は、第2位だった事に対しては
「あと、ちっとだったにぃ(もう少しだったのに)残念じゃん!!
根性見せんと・・・っちっ」とおっしゃっておりましたよ(笑)

まぁ、気持ち的には分からない訳でもないですけどね・・・(●´ω`●)

きょうも甲府の予想最高気温は38℃

涼しいうちに(すでに涼しくはないですけれど・・・ね・・・)少しでも
事務の仕事を片付けてしまいたいお気楽です

みなさま、熱中症にはくれぐれも、お気を付けくださいませm(__)m

きょうも、冷たくひやしたタオルを首に引っかけ
頑張るお気楽でーーーす(^_^)v

ミ、ミソが溶けるぅ〜!???

お気楽マミーです

本日も山梨は、最高気温日本一
3日連続!!というすばらしい(!??)記録を作りましたね(_´Д`) アイーン

昨晩、他県に住む三男君からメールが・・・

『暑くて、暑くて、脳ミソが溶けそうです・・・
だから、レポートが一向にはかどりましぇーーーん ̄\(−_−)/ ̄オテアゲッ
はかどるのは、発泡酒ばかりでーーーーす

つまり、彼が言いたかったのは3行目なんですねぇ・・・
(・・・ったく、20歳になったからっていい気になりおって(〜_ーメ) ヒクヒク)

「しっかり、勉強せえよヽ。(ー_ーメ) しゃきーん」と
速攻、送信しました。

またまた返ってきたメールには
「発泡酒でガマンしているオレを、誉めてくださ〜いませ〜(^_^)v」

ホントに、脳ミソが溶けだしているのかと、少々不安の母です

まあ、三男君の脳みそはいざ知らず、
井筒屋の味噌は、溶けだしたりせず、しっかりと熟成して美味しいですから
みなさま、ご安心を・・・m(__)m

ただ、これだけ気温が高いと、常温でお味噌を保存されているお宅だと
白い酵母が出てくるかも知れませんね・・・

みその表面にできる白カビのようなものは酵母の一種で体に害はありません。
しかし、香りもよくないし酸化して味も損ないますので、薄く取り除いて下さい。
また、表面をラップをして、できましたら冷蔵庫で保管していただきたいですね。
また、これとは別にみその表面や内部にできる白い結晶はアミノ酸が結晶したものです。 .
上表面は空気に触れるため、内部よりも色が濃くなります。
また、これだけ気温が上昇するとメイラード反応がおき
お味噌の色が、どんどん濃くなっていきます。
色が濃いと、塩分も強く感じてしまいますが、そのような事はございませんよ。

この暑さ、今週いっぱいは続きそうだとか・・・

みなさま、味噌汁で程良く汗をかき、
塩分補給もと栄養補給をして、熱中症には十分気を付けて下さいネ!!

冷奴の塩麹イタリアン

お気楽マミーです

梅雨明けと同時に、気温はどんどん急上昇ですね

こちら山梨県では、甲府市でなんと38度超えだそうです(@_@;)

みなさま、熱中症には十分、お気を付け下さいませ!!

しかし、こんなに暑いと水分ばかり欲してしまい
イマイチ食欲が・・・って感じですよね・・・

さてさて、先日、冷奴を『塩麹』&オリーブオイルを使ってイタリア風に
アレンジした記事をアップさせてもらいましたが
今日はさらにオシャレにしてみました(^_^)v

もちろん簡単で、美味しくて、ヘルシーですヨ!


冷奴 塩麹イタリアンレシピという程のものではございませんが・・・
【作り方】です!
☆ 水きりをした豆腐1/4丁に『塩麹』小さじ1を塗ります。
☆ お皿にバジルを敷き豆腐をのせます。
☆ 周りにプチトマトをあしらい、オリーブオイル
小さじ2をかけましょう!!!



今日のように、暑〜い日には
冷たくひやして、ちょっぴり塩味のきいた
冷奴の塩麹イタリアンを、夕食にいかがですか? 

喉越しもよく、サイコーですよ

みなさま、お試し下さ〜い\(~o~)/ませ〜♪

『塩麹』とオリーブオイルの量は、お好みで調節して下さいネ!

94歳と90歳のツーショット!!

お気楽マミーです

主人のお母さんが、90歳のお誕生日『卒寿』を迎えました。

「お母さん、何か欲しいものある?」と尋ねても
「う〜ん・・・特に無いね〜」という返事・・・
(そうかも知れませんね・・実家の母に同じ質問をしても、やはり
『そんなに出掛けないから洋服もいらないし、
食べるものも少しあれば十分・・・何もいらないよ・・』という返事が返ってきますもん)


でもでも、そうはいっても何か贈り物はあげたいなぁ〜

そして、いいものを思いつきました

↓ こちらが、私がプレゼントしたレーザー彫刻のボードです
卒寿 006じつはこれ、今年の二人の結婚記念日の日に私が撮った写真です

それを、レーザー彫刻を副業としている知人にお願いして
コルクボードに彫刻してもらったものなんです!!

このレーザー彫刻、手間と技術が必要らしいのですが、快く引き受けてもらう事ができました

細部にまでこだわっていただき、写真とはまた一味違った出来ばえに
私も嬉しくなりました。

喜んでもらえるといいなぁ・・・と思いながら手渡しました。

レーザー彫刻なるものを知らない二人は最初、ちょっと驚いた様子でしたが
とても喜んでくれました

「婆さんやぁ、実物よりもずっとキレイだぞ!!」とお父さんが言えば
「あら、おとうさんだって〜」とお母さん・・・

喜んでもらえてヨカッタです

94歳と90歳のツーショット

いつまでも、元気で長生きして下さいネ

『天晴』で寝不足!???

お気楽マミーです

昨晩、主人から無造作に渡された黒いビニール袋・・・

「!???」と思いながら開けてみました。



そこに入っていたものは・・・
先日、発売になったばかりの「さだまさし」の
デビュー40周年&ソロコンサート4000回記念のCD&DVD
『天晴〜オールタイムベスト〜さだまさし』初回限定版でした

私は、デビュー当時からの、さだまさしファンなので
思いがけないプレゼントに、ただただ、ビックリでした\ ( * ⌒ ▽ ⌒ * ) /わあ〜い
きゃっきゃo(^-^ )o( ^-^)oきゃっきゃ イエイ〜♪ (★^▽^)V

とんぼ&さだまさし 002
こちらが、主人からプレゼントしてもらった
「CD&DVD」でございます

そんな訳で、昨晩は『さだワールド』にどっぷりと浸りっぱなしでございました。

こんなに贅沢でいいのかしら・・・
いいんです!永く愛されるには、理由がある。(天晴より)


たまには、過去を振り返って、懐かしむ時間も心地よいものですね・・・


し、し、しか〜し・・・
寝不足なんですね・・・これが・・・

でもでも、そんなことは言っていられませんよねーーー(当たり前だけど・・・)

あなたは、教えてくれた〜
小さな物語でも〜
自分の人生の中では〜
誰もが皆、主人公だと〜

そんな訳で、今日も一日、ハリキリたいお気楽です・・・

ダーリン(笑) THANKS(^_^)v


(_ _)(-.-)(~O~)ふぁ・・(~O~)(-.-)←コラコラ!!゜゜☆\(--メ)ポカッ

いけない!いけない! (○_○)パチッ

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