井筒屋醤油オフィシャルブログ

醤油と味噌とお気楽話

2018年02月

デートの待ち合わせ場所!??

お気楽マミーです

寒さが少し和らいで、日差しのぬくもりが心地よいですね!!

そんな今朝のベランダ風景

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デートの待ち合わせ場所は、我が家のイチョウの木なのかな!??

もうすく春ですからね〜


これでも、遠慮しながらお洗濯を干してるんだよ〜ん('▽'*)ニパッ♪


今週も素敵な一週間でありますように・・・

ベランダ風景 朝と夕

お気楽マミーです

日中は、穏やかな暖かさに包まれた韮崎市です

今朝6時夕方6時のベランダからの風景です!!

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心なしか、春を感じる優しい空の色です!!

明日もいい一日でありますように・・・

映画『千年の一滴 だし しょうゆ』の試写会に行って来ました!

お気楽マミーです

先週の土曜日、2月17日は午後からお隣の北杜市に昨年オープンした
古民家フレンチレストラン「terroir 愛と胃袋」さんへ行って来ました。

お名前のインパクトもあり、気になっていたお店でした!!

お邪魔したのは、映画『千年の一滴 だし しょうゆ』の
本上映会に向けての試写会と懇親会が行われたからです。

弊社「井筒屋醤油」も、山梨でたった2軒の醸造元の1つとして、
参加させていただきました。

映画の内容についての詳細は控えますが
第2部の「しょうゆ」に関するドキュメンタリーは
麹菌を扱うものとして、心震える想いで鑑賞いたしました。

映画鑑賞の後、懇親会が開かれたのですが
シェフと奥様が、映画にちなんで「オリゼ(ニホンコウジカビ)」を
意識したメニューをお出しくださいました!!

乾杯のワイングラスの中身は、なんと「お出汁」!!
昆布と椎茸の植物性だけのお出汁と、
昆布と椎茸と鰹節の動物性も加えたお出汁をひいてくださいました!!

感動もののお味でした!!
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シェフ、奥様をはじめ、たくさんの方々とお会いできて、何とも心豊かなひと時でした。
また、気持ちも新たに励んでいきたいとの思いを強くしました。
素敵なご縁に感謝、感謝デス(*^^*)

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雅な雰囲気が漂っています(*^^*)

お気楽マミーです

2月も半ばを過ぎたので、お雛様の絵手ぬぐいと、
うさぎ雛を飾ってみました!
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お店に雅な雰囲気が漂っています!

味噌や醤油たちも、いつもより凛として皆様のご来店をお持ちしているようです(#^.^#)

今日は24節気の「雨水」・・・

日差しに、少しずつ暖かさを感じられる気がいたします。

平昌オリンピックも、連日、日本人が大活躍ですね!!

希望に満ちた一週間でありますように・・・

「まちなか」でのお買い物!!

お気楽マミーです

本日、森本由美子韮崎市議会議員さんが、ご来店下さいました!
今回が3度目のご来店デス(*^^*)

ただ今、「米麹の甘酒」にハマっているそうです(^^)
米麹とお味噌もお買い求め下さいました。
店内でちょっぴり立ち話もさせていただきました!
14森本議員











「市議の皆さんが率先して市内でお買い物をして下さる事が、
『まちなか活性化』につながる第一歩だと思います!!」と私!

「そうですね、地元を大切にしなくては・・・」と森本市議!

私は常日頃から、市議の皆様方には、
とにかく市内の店舗に足を運んでほしい!!とお願いしています。

市議や行政の方が、お客様として何気なく立ち寄って下さるのは、
各店舗にとって、きっと嬉しいことではないかなぁと思うのです。

「こんにちは〜」の一言は、選挙戦の時の
「本町通りの活性化に尽力します!!」より、
よっぽど嬉しく頼りがいがあります。

そこで交わす会話は、四角い部屋のそれとはまた違った、
和やかな、ある意味実践的なものかも知れません。

もちろん各々の個店の営業努力は必要です。

しかし、思いがけないお客様のご来店は、
何よりモチベーションをあげてくれるのも事実です。

そんな事も、森本市議にお話しさせていただきました!!

グッと距離が近くなったと感じたのは、私だけかな(*^^*)

明日も頑張ろう!と思う私なのです

吊るし雲3兄弟、現る!!

お気楽マミーです

最低気温が幾分和らいだ(とは言ってもマイナス5度!!)
韮崎市デス(*^^*)

今朝のベランダからの風景です

富士山に向かって、吊るし雲が、「だんご3兄弟」ならぬ
「吊るし雲3兄弟」でしたw(゚o゚)w オオー!
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吊るし雲3兄弟を見ながら、我が家の3人兄弟も、それぞれの場所で
頑張っているかなぁ〜なんて想う母でした!!


弊社は、明日、明後日とお休みになりますm(__)m
宜しくお願い致します。

ではでは、皆様・・・
ステキな週末&連休を・・・


韮崎市の業務用封筒の裏側に!!

お気楽マミーです

韮崎市の業務用封筒の裏面に、「井筒屋醤油」の広告を
掲載いたしました。

この封筒は、韮崎市で各種通知の際や
証明書発行時等にも使用されています。

表面には、韮崎市のゆるキャラ「ニーラ」も描かれています。

封筒













韮崎市民の方はもちろん、いろいろな所でご利用いただけると
嬉しいです!!

写真の封筒の後ろのニーラのバッグはお弁当箱を入れるのに
ちょうどいいサイズの袋です!!

暖かくなったら、可愛いバッグにお弁当を詰めて
お花見なんていいかも(#^.^#)

そんなこと考えて、この寒さを乗り切りたい私です

節分の豆で「炒り大豆ご飯」を作りました!!

お気楽マミーです

日差しはありますが、空気が何とも冷たい韮崎市です(>_<)

さてさて、皆様は、節分の時豆撒きした「大豆」はどうされましたか?

炒り大豆にして、歳の分だけ食べたけど
まだ、余っている・・・なんて方もいらっしゃるかも知れませんね!!

そんな方に、おススメしたいのが
「炒り大豆ご飯」デス(*^^*)

井筒屋の「しょうゆこうじ」を使って
うっすら味と色を生かした「炒り大豆ご飯」

大豆の甘みと香りが際立ち、お豆もとっても柔らかく
お子様からご年配の方にもきっと喜んでもらえるご飯デス(*^^*)

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作り方はとーーーーっても簡単
1 炒り大豆50gはもう一度フライパンで軽く炒ります。
  (このひと手間が、甘みと香りをさらに引き出します。)
2 お米2合は炊く30分前に洗って、炊飯器に入れて
  いつも通りの水加減にしておきます。
3 炊く直前に「しょうゆこうじ」大さじ1を加え、ざっと混ぜます。
4 炒り大豆を全体に散らし入れ、普通に炊きます。
5 炊き上がったら、全体をさっくり混ぜ合わせましょう。

味は小さなお子様向けにしてありますので
もうちょっとパンチが欲しい方は、「にら味噌」をご飯にのせて下さい!!

大人味になりますよ(*^^*)

「福は内」の「福」をお裾分けしてもらって、
無駄なく、美味しく、召し上がってくださいネ



節分豆撒き、福は内!!

お気楽マミーです

今日は節分!!豆まきですね!!
朝7時の、太陽です
太陽も、サービスしてくれたのでしょうか?
まるで豆まきの「大豆」のような装いデス(*^^*)
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そして、お昼過ぎ・・・

雲岸寺、節分豆撒きの力士さんがご来店!
豆撒きをして下さいました。
「美登桜重貴」力士、25歳デス!
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季節の変わり目・・・
まだまだ寒さは続きそうですが、
少しだけ気持ちもリフレッシュ!!したいですね

雪の花が咲いています!

お気楽マミーです

昨日、午後から降り出した雪は
降ったり止んだりを繰り返しています

今朝7時前の自宅からの外の様子です。
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弊社店舗前の「ハナミズキ」にも雪の花が咲きました
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何処の店舗も大きなスコップで店前の雪かきに大わらわです!!

チェーンを巻いたバスやトラックが
シャカシャカと音を立てて走りすぎてゆきます。

始業時間が2時間遅れになった小学生の登校班も
元気な笑い声と共に通り過ぎました。

ご来店下さるお客様は、どうぞ足元にお気をつけて
いらして下さいませm(__)m

今日も良い一日でありますように・・・

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