お気楽マミーです

昨日、お客様から頂いたこの植物!!
「青ズイキ」っていうそうです。

なんとこの茎が食べられるのだとか!
という訳で、皮をむき軽くあく抜きをして今朝のお味噌汁に!
茎の中は、スポンジ状になっていました。

冷凍しておいたコーンも入れて「青ズイキのお味噌汁」
使ったお味噌は、井筒屋プレミアムの「奏」
テンコ盛りでお味噌汁が見えませ〜ん(笑)

食感はシャキシャキと心地よい歯ごたえでした(^^)v

さてさて、週末、月末もシャキッと過ごしたいですね!!

今日も心穏やかな一日でありますように・・・
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