岩正ブログ

中洲“岩正”のブログです。

2013年05月

博多阪急“ヌフヌフ”

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先日岩正開店当初よりお世話になっているお客様が
大将が甘いものが好きだと聞いて
お土産を買ってきてくれました

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“ヌフヌフ”新食感のケーキだそうで・・

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チーズケーキにパリパリのキャラメリーゼ

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スフレタイプのチーズケーキで
チーズケーキ好きな大将も大喜び

こちらのケーキ
何が新食感かというと・・・
http://blog.hankyu-dept.co.jp/hakata/niceinfo/2012/11/20121123_100138_7945.html
こちらをチェックしてください

調べてみると“赤い風船”と同じグループなんですね
確かか“赤い風船”も美味しいチーズケーキがありました


美味しい幸せありがとうございました


岩正あき

おやすみなさい☆

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みんなスヤスヤ



岩正あき

続☆24キロのアラが入荷!!!!!!

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ネタケースに入れてみました

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大きい
身のほうは
縁側も当然特大です

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大将の顔より大きいアラの顔

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これからしばらく岩正はアラ祭りです


岩正あき

24キロのアラが入荷!!!!!

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『24キロのアラが入りました

そう魚屋さんより連絡をもらっていたのですが
なかなかあげるタイミングもなく
魚屋さんの水槽でゆた~っと主のようになっていたのですが・・・

いよいよ本日あげるという連絡をもらいバタバタ仕度をして魚屋さんに直行

もう始まっていました
24キロアラの解体ショーが

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どで~んっとまな板に横たわるアラの鱗を
すき鱗っというやり方で皮を残しうろこだけをすいていきます

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うろこをとって真っ白なアラ

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2枚におろします

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台の上に置いて他の魚と比べても・・・
大きさの違いわかりますか?!
大将の手と比べるとこんな感じです

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頭はこちら~

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これだけの大きさなら5・6人でも食べ応え十分です

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こちらはアラのお腹の中
脂がすごいし肝も当然大きい
すべてこちらは食べれるんですよ


さあ皆さん
この時期にこれだけ脂のあるアラ・・・
食べてみたいと思いませんか???
是非お待ちしております


今回お忙しい中アラを解体しているところを見学させていただきました
魚屋さんご協力ありがとうございました


岩正あき

撮影班☆

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携帯で動画を撮りながら
もう片方ではデジカメを持ち
腕には紙ふぶきの袋を巻きつけて・・・

あまりにも欲張ったせいで
うまく撮れなかったけど

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正面左が市川笑三郎さんです
『笑さ~ん
っの声に気がついてくれました

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このショット
めちゃくちゃ良く撮れてませんか~
手をふりかえしてくれました

この笑さんが座られている席は

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こんな風に他の方より一段高くなっているんですよ


そして・・・
岩兵衛の福永さんも旗持ちで
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博多券番の方々と一緒でした
大将が『うどん屋~~~』っと叫んでいました

来月の『ヤマトタケル』が今から楽しみです
皆さんも午後の部は一幕券もでますので是非行かれてみてください
その際はイヤホンガイドおすすめです


岩正あき
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