人形町の交差点近くに満員の立ち食いを発見。
素通り出来ずに入ってみると、鰹節問屋がやっている蕎麦屋らしい。
でもスープはゆで太郎や小諸よりちょっと美味しいかな?って感じ。
麺が腰があって透明で好みのタイプ。
立ち食いのかき揚げでも珍しくさくっとしていた、箱根そばみたいに
揚げ直しているみたい。
カウンターには鰹節のパウダーが置いてあって、ご飯のふりかけにして食べるらしい。これは未食、気になる。
素通り出来ずに入ってみると、鰹節問屋がやっている蕎麦屋らしい。
でもスープはゆで太郎や小諸よりちょっと美味しいかな?って感じ。
麺が腰があって透明で好みのタイプ。
立ち食いのかき揚げでも珍しくさくっとしていた、箱根そばみたいに
揚げ直しているみたい。
カウンターには鰹節のパウダーが置いてあって、ご飯のふりかけにして食べるらしい。これは未食、気になる。
そば好 ( 人形町 / そば )
★★★★☆4.0
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