「しいたけの選果施設」を見てきたよ

こんにちは、「まちるだいすけ」だよ。

今日は、「しいたけの選果施設」を見てきたよ。
ＪＡめむろでは「菌床しいたけ」を取り扱っており、今時期だと「冬菌」と呼ばれる菌床で栽培されているんだよ。

毎日、生産者が収穫した菌床しいたけをＪＡめむろの選果施設へ運んできて、「選別→包装→箱詰め」され、出荷されているんだよ。作業工程を紹介していくね。

１.選別しトレーの上にきれいに並べる
（パートさんめちゃ早いです！）

２.ベルトコンベアーで移動

３.機械によるラッピング

４.はい、出来上がり♪

（ちゃっかり、僕も作ってみた（笑））

箱詰めされたしいたけは、芽室町の飲食店や給食センター、帯広・札幌・旭川などへ出荷され皆さんの食卓へ届けられているんだよ。煮物、焼き物、炒め物、スープの具にも使えて、しいたけは日本で一番身近なきのこだと思うよ。