小豆の収穫を見てきたよ！

こんにちは！まちるだいすけだよ！

今回は小豆（しょうず）の収穫を見てきたよ！

「あずき」とも呼ばれているね。


小豆はかつて先物取引の花形だったんだ！

その年の気象により収穫量が大きく左右し、凶作時には天井知らずの価格となったことから「赤いダイヤ」と呼ばれていたんだって！

現在も価格の変動はあるけれど、小麦・馬鈴しょ・てん菜などを組み合わせた作付により地力をしっかり保ち、栽培技術の向上や冷害等に強い品種の育成により収穫量の変動幅はかなり小さくなってきているんだ！

収穫している様子を見てきたよ！

これは汎用コンバインという機械だよ！



次に大型コンバインの収穫を見てきたよ！

はじめに、ビーンカッターという機械で小豆を刈り倒していくよ！


刈り倒した小豆を大型コンバインで拾い集めて脱穀していくんだ！

収穫した小豆はコンテナに入れてＪＡへ出荷されるよ！

小豆といえば餡子！

芽室産の小豆は「つぶあん」や「こしあん」の原料として全国の食品メーカーやお菓子で使用されているよ！見つけたら食べてみてね！